Шинэ Мексикийн Ногоон Чили болон Улаан Чилийн хооронд ямар ялгаа байна вэ?
Шинэ Мехико нь чонын (улаан чинжүү), түүний шөл (шөлтэй хоол) алдартай бөгөөд хоёулаа ногоон, улаан хэлбэрээр ирдэг. Зарим нь мужаа өмнөд зүг чиглэж, хойд зүг чиглэсэн бүс нутгийг хуваадаг боловч энэ нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Улсын дийлэнх ресторанууд ногоон эсвэл улаан чинжүү аль аль нь таны enchiladas эсвэл chile rellenos цутгаж эсвэл таны бодож болно үнэхээр аль аль нь санал болгож байна.
Шинэ Мексикт ургасан Чиллс, Нью Мексикт Hatch, Hatch-ийн ургасан Hatch chiles гэх мэт шинэ төрлийн Мексикүүд олон төрлийн сортуудтай байдаг.
Улаан ба ногоон: Ялгаа нь юу вэ?
Ялгаа нь юу вэ? Цаг хугацаа. Шинэ Мехико дахь ногоон, улаан чонын хоорондох цаг хугацаа бол ялгаа юм. Ногоон бутлуур нь улаан болж хувирдаг. Ерөнхийдөө цэвэр, / шаржигнуур нь ногоон, хатаасан чулуунууд бөгөөд хатаасан чулуун нунтаг нь улаан өнгөтэй байна.
Ямар ч тохиолдолд тэд ногоон байгуулж эхэлдэг. Олон хүн ургац хурааж, шарж, улаан болж хувирдаг. Зарим хүмүүс улаанаар шарж, харин улаан өнгийн том чулуунууд нь регистан гэж нэрлэгддэг булцууг хатааж , төсөөлж чадахуйц шиг амттай, амттай болсон.
New Mexico Chiles хэрхэн ашиглах вэ
Та тэдгээрийг хэрхэн ашиглах нь ямар төрлийн байгаагаас хамаарна.
Ногоон зүлгүүрийн хувьд ногоон бутлуурын амтлагч, эсвэл илүү сайн, энэ Pork Green Chili , энэ Туркийн Ногоон Чили .
Ногоон chile-ийн жинхэнэ хайрын хүмүүст, энэ Чили Ногоон Чилийн шөл нь ер бусын тэнгэр юм.
Оронд нь улаан chiles? Эдгээр нь Чили Улаан Соустай тахианы Enchiladas нь амттай байдаг ч New Mexico-ийн илүү сонгодог хариулт нь: Carne Adovada , улаан chile гахайн мах шөл хийх.
Шинэ Мексик улсыг хаана олох вэ
Тэднийг хэрхэн олох вэ?
Шинэ Мексикийн эх сурвалжаас тэднийг захиалах нь хамгийн сайн арга юм. Гэвч улирал өнгөрөхөд олон төрлийн зах зээл нь "Амьтны ногоон чөтгөр" шууд амьдардаг. Эдгээр гайхамшигтай чулуунууд нь Anaheim chiles-тай холбоотой боловч тэд ихэнхдээ "Нью-Мехико" -аас гадна "poblano chiles" гэж нэрлэгддэг (мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ poblano chiles нь Анахим гэж нэрлэгддэг). Та зах зээлд ямар шошго байрлуулахаас илүүтэйгээр харагдах ёстой.
New Mexico Chiles Онлайн худалдаж авах
Сахриа, Том Жим хоёр янзын хэв маягийг хослуулсан байдаг. Илүү олон төрлийн сортын шинэ халуун хөрсийг үзнэ үү.
Гэсэн хэдий ч илүү ихийг мэдэх загатнах Нью Мексикт шарсан төмсөө шалгана уу.