Пакорас, Бхажжи гэж нэрлэдэг энэ бол хүйтэн, бороотой өдрийн төгс хоол юм! Багцыг хийж, амтат исгэлэн Tamarind Chutney-ээр үйлчилнэ. Та дуртай ногоогоо хэрэглэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 толгой цэцэгт байцаа (эсвэл таны сонгосон хүнсний ногоо, төмс, бууцай навч, сонгино, тогооч гэх мэт)
- 1 аяга Бенгал гурил гурил
- 1/2 халбага
- улаан чинжүү нунтаг
- 1 хумсаа асафетида
- 1/2 халбага
- turmeric
- 1 халбага thymol үрийг
- амт нь давс
- Хүнсний ногоо, canola буюу наранцэцгийн тос (гүн хайруул)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ган гурил болон бүх халуун ногоо бага зэрэг усаар холино. Энэ нь зузаан зуурмаг (Хуушуурын зуурмагаас ялимгүй зузаан) болгоно. Давс нэмнэ.
- Хэрэв цэцэгт байцааны хэрэглэвэл түүнийг хазуулсан хэмжээгээр нь хутгана. Төмс, сонгино нимгэн зүслэг; Бууцай навч нь ишийг нөмөрч, зөвхөн навчийг үлдээдэг; 1 "куб хүртэл бууруулсан байна.
- Урьдчилан халаах тос болон дөлийг дунд зэрэг багасгах. Энэ нь бхажиас гадуур болон дотогш сайн хоол хийх боломжийг олгодог.
- Зуурсан гурилтай хүнсний ногоо, дараа нь алтан хэрчиж гүн гүнзгий хуурна .
- Цаасан алчуур дээр зайлж, Tamarind Chutney буюу улаан лоолийн кетчупээр үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 76 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 397 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |