Энэ чех күүкийн жор эсвэл medvedi tlapicky баавгайн жор нь Joza Brizova-ийн "Чехословакийн Cookbook" (Crown Publishers Inc, 1965) -т тохируулсан.
Христийн Мэндэлсний Баярын үед жигнэмэгийн жигнэмэг боов нь ванокни cukrovi (вах-НАТТЧ-но koo-KRAW-vee) эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын чихрийн нэг хэсэг болдог. Зарим хүмүүс ванилай элсэн чихэр эсвэл чихэр сахаранд хийдэг. Гэхдээ хайлсан шоколадыг гүйцээж, хумсыг хушуугаар хутгана. Хэрэв та баавгайн тэврэлт байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Мальтений тогоо сайн ажиллах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 саваа + 3 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
- 2 1/4 аяга сахар
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/4 халбага шанцай
- 1/8 халбагаар хумс
- 1/2 аяга какао нунтаг
- 3/4 аяга шөл (эсвэл бүйлс)
- 8 унци сайн чанартай шоколад
- Сарнай: бялууны амсартай бүйлс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Хоол хийх шүрших нь гурван баавгайн тавхай хөгц, меламин тавагыг сайтар хучих (эсвэл тэдгээрийг бетон болгож).
- Том саванд цөцгийн тос ба элсэн чихэр нэмнэ. Тусдаа саванд гурил, шанцай, хумс, какао нунтаг болон самар холино. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, холимог дээр сайтар холино.
- Бэлтгэсэн тавган дээр зуурмагийг хийж, 20 минут орчим хугацаагаар жигнэж, шүдний сорилтыг цэвэрлэж, ирмэг нь бага зэрэг хүрнэ. Бүрэн хөргөх.
- Та нэмэлт какао нунтаг, амтат чихэр, ванилийн сахараар чимэглэсэн эдгээр баавгайн тэвшинд үйлчилж болно. Эсвэл та илүү их миль явж, хумс нэмнэ.
- Бүйлсний "хумс" үүсгэхийн тулд шоколад хайлуулж, "тавганд" хүрэн шоколадыг өргөн болгож, хальс эсвэл илгэн цаас дээр байрлуулна. Шоколад нь нойтон хэвээр байгаа бол дөрвөн хушууг "хумс" болгон тавь. Бүрэн хатаа. Дэлгүүр нь агаар нэвтрэхгүй саванд бүрхэгдсэн.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 276 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 113 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 3 гр |