Литвийн гоймонгийн жор (Sproos-gohss) буюу pampuskos (pahm-PUHSH-kohs) гэж нэрлэдэг жороо нь жороотай Shrove Thuirsday болон Shrove Tuesday-ы хамтаар алдартай эмчилгээ юм.
Шарсан жигнэмэгийг энэ жортой харьцуул Польшийн пакзки болон Хорватын fritule . Тэд бас Сербийн коффтой төстэй.
Литвийн Donuts, Spurgos-ийн том зураг байна.
Литвийн гурвуулаа гурвуулын гурилан гурил, гурилан бүтээгдэхүүн хийх боломжтой
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4 аяга сүү (
- үйрмэг )
- 3 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/2 аяга сахар
- 1/2 халбага давс
- 1 багц / 2 1/4 teaspoons мөөгөнцрийн (идэвхтэй хуурай)
- 1/4 аяга ус (lukewarm, 110 -ээс илүү дулаан биш)
- 2 том өндөг (өрөөний температур, зодуулсан)
- 1 халбага ванилийн ханд
- 4 халбага (эсвэл бренди)
- 3 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1 аяга үзэм, (цайвар эсвэл хар, эсвэл 1 хальсалж, самар, жижиглэсэн алим)
- 6 аяга гүн хайруулын тосыг хоол хийх
- Нэмэлт: чихрийн (амтлагч, эсвэл элсэн чихэр)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аяганд эсвэл сэлүүртэй холигчтой саванд 1 1/4 аяга ус хийнэ. 3 хоолны халбага зөөлөн тос, 1/2 аяга элсэн чихэр, 1/2 халбага давс, цөцгийн тосыг сайтар хайлуулна. 110 градус буюу түүнээс доош хөргөх.
- Тусдаа жижиг саванд 1 багц (2 1/4 teaspoons) идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн 1/4 аяга бүлээн устай (110-аас их дулаан биш) уусгана. Ууссан мөөгөнцрийн холимог, 2 том өрөөний температурт өндөг, 1 халбага ваниль, 4 хоолны халбагын чуулган эсвэл бренди хөргөж, элсэн чихэр, холимогоор сайтар холино.
- Гурилтай гурилтай холих хүртэл 3 1/2 аяга бүх төрлийн гурилыг аажмаар нэмнэ. 1 аяга хөнгөн эсвэл харанхуй үзэм буюу 1 хальсалж, хэрчсэн, алимны алимыг нэмээд сайтар хольж холино. Нь тос саванд байрлуулж, тос хуванцар боолт хамарч, дулаан газар хоёр дахин нэмэгдэж байг.
- Дулаан тос 375 градус буюу хүндийн ёроолтой тогоонд буюу Голландын зууханд хийнэ. Температур нь үнэн зөв байхын тулд гүн жинлэх термометр ашиглана.
- Зуурмагийг дусааж, маш том халбагатай зуурмагийг халуун тос болгон бууруулж өгнө. Хоёр тал дээр алтан хүрэн хүрэн шарсан мах хүртэл нэг удаа эргүүлээрэй. Цаасан алчуур дээр дуслаарай. Хэрвээ хүсвэл хүссэн үедээ бор элсэн чихэр хийж тавина.
- Өөрөөр хэлбэл, зуурсан гурилыг 3-р тойрогоор хутгана, хоёр дахь удаагаа өсгөх боломжтой, дараа нь Польшийн pączki шарсан болно.
ТАЙЛБАР: Халуун тос, ялангуяа хүүхдийн эргэн тойронд ажиллахдаа анхааралтай байх хэрэгтэй. Бэлэн болсон гал түймэрт зориулсан гал унтраагууртай байх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 585 |
| Нийт өөх | 59 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 43 мг |
| Натри | 80 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |