Герман Швейцарийн Chalet Gingerbread House ( Lebkuchenhaus ) нь энэ гахайн жорны жорыг барилгын бүтцийн хувьд маш хатуу жигнэмэгээр иддэг тул "бүтцийн" цагаан гаатай гэж үздэг. Бяцхан жигнэмэг нь таны хийсэн загварыг ашиглан дулаарах үед хана, дээвэр нь таслагдана.
Та энэ зуурмагийн хоёр бетон зуурмагийг эдгээр алхмаар хийсэн гамбургерын зааврыг харуулсан байшинг бүтээх хэрэгтэй болно. Харин зуурмагийн зуурмага бүрийг хамгийн сайн үр дүнг тус тусад нь гаргах. Өөрөөр хэлбэл жорыг хоёр дахин бүү хий.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 3/4 аяга сахар
- 3/4 аяга зөгийн бал
- 1/4 аяга цөцгийн тос (эсвэл маргарин)
- 1 халбага жүржийн хальс (хатаасан, газар эсвэл шинэхэн нимбэгний хальс)
- 1 нимбэг (эсвэл шохой, шээсэн дээр нэмэх нь 1/4 аягатай тэнцүү ус)
- 5 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1 1/2 teaspoons шанцай
- 1 халбага цагаан гаа
- 1/2 халбага хумс
- 1/4 халбага самар
- 1/4 халбага
- 1 том өндөг
- 2 том өндөгний маск (хувааж, царцсан цавуугаар цагаан байлгах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Grease 12х17-инчийн вазелин тогоо эсвэл 1/2-инчийн уруултай жигнэмэг хуудас.
- Нэг саванд элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийн тос холино. Хэдэн минут буцалгана. Элсэн чихэр нь уусдаггүй, гэхдээ хольц нь цайвар шар өнгөтэй, сайн холилдсон байх ёстой. Дулаанаас аваад улбар шар хальс, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс-холимог нэмээд бүрэн дүүргэх хүртэл хутгана. Бага зэрэг сэрүүн байлгана.
- Тусдаа том саванд гурилыг жигд нунтаг, шанцай, цагаан гаа, хумс, самар, гаа зэрэг холино. 2 аяганд тус тусад нь том холих саванд хийж, савнаас бага зэрэг хөргөнө.
- 1 өндөг, 1 өндөгний шар нэмээд гөлгөр хүртэл зуурна. Гурилын үлдэгдэл, нэг удаа 1 аяга нэмнэ.
- Зуурмагийн тогтвортой байдлыг тохируулна уу. Та зуурмагийг гараараа хялбархан зохицуулж чадах ёстой. Шаардлагатай бол ус эсвэл гурил нэмж, хөргөгчинд жигнэмэгийн зуурмагийн тогтвортой байдалд хүрэх нэг халбага нэг удаа нэмнэ.
- Зуурсан гурилын таваг (бараг ямар ч гурил) дээр зуурагчийг өнхрүүлэн тавина. Тагийг нь тавган дээр тавьж, зуурсан гурилыг нь дарж, зузааныг нь чанд хадгална. Хэрэв та Швейцарийн Chalet байшингийн алхам алхмаар удирдамжийг дагаж байгаа бол нэг зуурсан гурил зуурсан урт олсоор өнхрүүлж талыг нь залга. Фаск, хашаа барихын тулд нэмэлт зуурмагаа ашиглана. Тэднийг өөр нэг cookie хуудас дээр байрлуул.
- 1 халбага усанд хоёр дахь өндөгний шарыг хольж, зуурсан гурилыг хутгаж хутга. Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол зуурмаг дээр чимэглэлийн самар байрлуулна.
- 30-35 минут 350 градуст жигнэх хэрэгтэй. Загварыг ашиглан бүрэн хөргөнө үү. Хаалга, цонхыг хүссэнээр нь багасгахаа бүү мартаарай. Үүнийг хийхийн тулд ойролцоогоор 1/2 цаг байна. Хэрвээ зуурсан гурилыг хөргөж байвал та цаашдын зүсэх, эсвэл өөр зуурсан гурилыг нь жигнэх боломжтой болно.
Тэмдэглэл авах:
- Би цэвэрхэн, хуучин кофе бутлуурын хатаасан жүржийн хальсыг нүдэх ба элсэн чихэр холимогт нэмнэ. Шингэн сэлбэх, шатаах үед энэ нь candied жүржийн хальстай адилхан амттай байдаг.
- Та Германаас гаралтай Lebkuchengewürz буюу амтат жүржний амтлагчийг шанцай, хумс, кардамон, кориандра, булцуу, самар, гоньд, гоймон, нимбэгний хальс зэргээс бүрдэж болно. 1 халбага хэрэглэж, энэ жороор нь бусад амтлагчаа хийнэ.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг gingerbread байшин барьж, хааны хөдлөх хөдлөлийн жор, байшинг барьдаг зуурмаг зэргийг дэлгэрэнгүй харуулав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 879 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 452 мг |
| Натри | 1,351 мг |
| Нүүрс ус | 162 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 18 гр |