Гиннес бол шарж арвай , лимон , ус зэрэг уламжлалт арслангийн шар айраг юм. Гиннесийн онцлог шинж чанар нь гүнзгий өнгөтэй, карамель амт нь шарж, арчаагүй шар айрагнаас гаралтай. Гиннесийн нэр хүндийн хувьд өтгөн, өтгөн толгойтой азотыг азотоор дүүргэж, жижиг бөмбөлгийг бий болгодог.
Гэсэн хэдий ч тус компани одоо Лондон хотод байрладаг хэдий ч Гиннесийн бүтээлийг анх удаа Дублин хотноо Артур Гиннесийн үйлдвэрт 18-р зууны сүүлчээр үйлдвэрлэсэн.
Өнөөдөр Гиннесийн амжилт нь хамгийн амжилттай шар айрагны брэндүүдийн нэг бөгөөд дэлхий даяар 100 гаруй улсад зарагддаг.
Хоолны цом
Гиннесийн урт хугацааны туршид "аягатай хоол" гэсэн хочоороо нэрлэв. Гайхалтай нь, 198 калорид тутамд Гиннесийн номонд ихэнх шүүс, сүү ч бага илчлэг агуулдаг. 1920-иод онд Гиннесийн номонд "Гиннесийн амжилтанд сайнаар нөлөөлсөн уриа" гэсэн нэрийг ашигласан. Эмнэлгийн нэхэмжлэлийг хязгаарласнаар энэхүү уриа нь хэзээ ч орхигдсон байдаг. Компани сурталчилж байгаа эсэхээс үл хамааран Гиннесийн бүтээлүүд нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг эрүүл мэндэд хортой антиоксидант хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр антиоксидантууд нь артерийн хананд муу холестеринийг хадгалж үлдэхэд тусалдаг.
Гиннесийн сортууд
Гиннесийн бүтээлүүд дэлхий даяар зарагддаг бөгөөд 50 гаруй улс оронд борлуулсан. Сорт, согтууруулах ундааны агууламж нь улс орон бүрт харилцан адилгүй байдаг.
Эдгээр нь өнөөгийн зах зээл дээр Гиннесийн хамгийн алдартай сортын нэг юм.
Guinness Draft - Guinness Draft нь киски, лонх, вааран саванд (тусгай азотын "виджетаар" нэмэлт өтгөн толгойтой) зарагддаг ба согтууруулах ундааны агууламж 4.1 ба 4.3 хувийн хооронд хэлбэлздэг (ABV) агуулдаг.
Guinness Original / Extra Stout - Хамгийн их борлуулсан хувилбар болох Guinness Original / Extra Stout нь Европт ABV 4.3%, АНУ, Канад, Австрали, Японд арай илүү байдаг.
Guinness Foreign Extra Stout - Энэ төрөл нь Гиннесийн олон төрлийн бусад сортуудтай харьцуулахад архины эзлэх хувь өндөр бөгөөд Европын, АНУ-д ABV 7.5%, Сингапурт ABV хүртэлх 8% хүртэл байна. Энэ төрлийн Guinness-ыг ашиглахын тулд Дублинаас хог хаягдалгүй хольцыг гадаад оронд байрлуулж, орон нутагтаа цацаж байна. Исгэлтийн процесс ба аргууд нь янз бүрийн архины түвшинг тооцдог.
Эдгээр гурван төрлийн сортуудаас гадна Гиннесийн бүтээлүүд нь түүхийн туршид олон тооны өөр төрлийн ургамал үйлдвэрлэж, хэд хэдэн хязгаарлагдмал тооны скаутуудтай.
Гиннесийн найрлага нь
Гиннесийн номонд Ирландын соёл, хоолыг төлөөлж ирсэн бөгөөд энэ нь Ирландын олон хоолны бүтээлүүдийг бий болгоход ашиглагддаг. Гиннесийн түүхий эд нь соёлын өвөрмөц найрлагатай байхаас гадна хоол хүнсэнд нэмж, өвөрмөц, баялаг, карамерлаг амт өгдөг. Гиннесийн хамгийн алдартай хоол бол Ирландын шөл юм. Гиннесийн зоогыг шөл болгон нэмэх нь илүү өргөн, нарийн төвөгтэй сумс үүсгэдэг.
Гиннесийн бүтээлүүд нь сод талх, скоч, мөн жимсний чанамал, шинэхэн найрлагаараа давслаг бодис болгон ашигладаг. Сүүлийн жилүүдэд Гиннесийн хийц (Ганни ванилийн зайрмагны дээгүүр цацсан) нь Гэгээн Патрикс өдөр орчимд алдартай эмчилгээ болсон.