Kasseri болон Kefalotere нь Грекийн эсвэл Ойрхи Дорнодын хүнсний дэлгүүрүүд эсвэл хүнсний дэлгүүрт байдаг Грекийн бяслагууд юм. Энэ гурилын хувьд бяслаг зүсмэлүүд нь шарсан, шарж байна. Хэдийгээр энэ нь нэлээд хялбар бөгөөд хялбар болгох боловч эхлэхээс өмнө flambe зөвлөмжийг уншаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 16 унци Kasseri (эсвэл Kefalotere)
- 1/4 аяга Гурил
- 12 халбага тос (эсвэл маргарин)
- 4 халбага нимбэгний шүүс
- Коньяк 2 унци
Үүнийг хэрхэн хийх
- Кассерерийг 1/2-инч зүсмэл болгон хувааж, тус бүрт 4 унци хийх боломжтой.
- Мөсөн дэх мөсөнд зүсэх зүсмэлүүд. Гурилаар хатаах, тоос шороо хийх.
- Үйлчлэх бүрт 3 халбага тос цөцгий хүртэл хайлуулж харин хүрэн биш юм.
- Бяслагны зүсмэлийг нэмж, хоёр талыг нь хурдан чангална.
- Хачиргүй, бяслаг хайлж, хайруулын тавган дээр наалдана.
- Үйлчлэх болгондоо 1/2 нимбэгний шүүсийг ишний ёроол руу шахаж, Коньяк цөөн хэдэн дуслаар цацна. Идэвхжүүлсэн.
- Галыг доош унаж байх үед бяслаг үйлчил.
Хоолны эх үүсвэр: (Plume). Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 539 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 101 мг |
| Натри | 723 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 35 гр |