Энэ улаан лоолийн жанрын жор миний урьд өмнө хийсэн хамгийн шилдэг улаан лоолийн жорны жор юм. Сармагчин заримдаа маш олон бэлтгэлтэй байснаас арай илүү зууралдсан байж болох ч үр дүн нь амтат чинжүү амттай жанжин юм.
Бэлэн болсон жанны баялаг нь хөлдөөхөд төгс болдог бөгөөд амтлагч нь шөл хийхэд тохиромжтой хоол хийдэг (зүгээр л сайн нөөц нэмсэнээр), гоймон, шарсан мах, загасны хувьд гайхалтай амтлагч юм. Сайхан амттай торгомсог улаан лоолийн куликийг амтат үнэртэй болгосон үед дээрээс нь илүү боловсронгуй амтлагчаар хийдэг.
Энэ амтлагчийг хамгийн сүүлийн үеийн болгох нэг арга бол түүнийг савлах явдал юм. Дараа нь өвлийн улиралд дунджаар савыг онгойлгож, зуны нарыг санагдуулна.
Энэ жорыг шинэ улаан лоольтой хийж болно, гэхдээ тэд супер шинэхэн, амттай байх ёстой, магадгүй та зуны улиралд зах дээрээс олж болно. Хэрвээ улаан лооль нь зуны үнэрийг шинэхэн, эсвэл амтгүй байвал лаазалсан хэрэглээрэй. Хийсэн тормоз нь хамгийн сайнаас бага зүйл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 дунд селөдерей иш,
- 1 дунд лууван, хальсална
- 1 жижиг сонгино
- 1 сармис сармис
- 1лб 10 унц / 750г
- шинэхэн улаан лооль, дээр нь арьс, бараг том хэмжээтэй хэсэг болгон жижиглэсэн (дээрх тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1 аяга / том хөлдөөсөн хавтгай навч яншуй
- 1 аяга / том царцсан лаврын навч
- 2 нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 tbsp unsalted цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Энэхүү улаан лоолийн жанрын жор нь 1½ фунт / 700г бэлэн соусаар хийдэг.
- Селери, лууван, сонгино, сармисыг жижиг хэсгүүд (1/8 инч / 3мм) -оор хучих, ойролцоогоор ижил хэмжээ.
- Улаан лоолийн ширхэг эсвэл лаазалсан улаан лоолийг том вааранд хийнэ.
- Дараа нь лууван, дараа нь селөдерей, сонгино, сармис, эцэст нь яншуй, лаврын хальс, дараа нь чидун тос, дараа нь 1 ½ цагийн турш хоол, доод дулаан дээр хамгийн бага сэтгэл догдлуулам буюу хайруулын тавган дээр сэгсэрч, Бүр илүү муу шатаж байна.
- Сүүг нь чанаж шалгаж, луувангийн хэсгийг турших, тендерийг нь үзээрэй. Хэрэв бага зэрэг удаан хоол идэхгүй байвал. Хэрвээ сум нь хуурай болж байвал бага зэрэг ус, чидун тос нэмнэ.
- Агуулга нь хүнсний тээрмээр дамжин (хэрэв та хүнсний процессор хэрэглэдэггүй бол холимог дээр биш, амтлагч нь зузаан, нилээд хуучирсан байх ёстой бөгөөд та хүнсний ногооны жижиг хэсгүүдийг харах боломжтой байх ёстой. зузаан сумс).
- Соус 10 минутын дотор бага зэрэг өтгөн болтол цөцгийн тос нэмээд цааш нь бууруулна. Хөргөх.
- Жижиг бичил хэсгүүдэд төвлөрсөн соусыг хөлдөөх
Энэ соусыг хэрэглэдэг миний хамгийн дуртай жор бол улаан лоолийн титэм юм.