Гэртээ амттай загасны амтат жанжийг хийхэд маш амархан. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол хэд хэдэн нийтлэг найрлага, хос зангуу , холигч, эсвэл хүнсний процессор юм. Энэ жоргүй жор нь зөвхөн хэдэн минутын дотор түргэсдэг бөгөөд маш олон янзын хоолонд амттай нэмэлт юм.
Энд титэм амтлагч нь Францын өмнөд бүс болох Provence-д алдартай амтат сочиотой юм. Анхдагч ялгаа нь уламжлалт Provençal sauce нь улаан өнгийн сонголтоос илүү цагаан дарсны цуу хэрэглэх хандлагатай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 (2 унц.) Лааз ухах (чидун тос, хатсан)
- 2 хумс
- сармис
- 2 спирт
- Ганга (эсвэл 1/4 халбага хатаасан)
- 1 1/2 халбага
- гич (Dijon-style)
- 3 хоолны халбагын цуу (улаан дарс)
- Хар чинжүү (амт нь)
- 2 аяга чидун тос (онгон)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис, сармис, Ганга, Дион гич, улаан дарсны цуу , холимог ба хүнсний процессортой чинжүүтэй холь.
- 1 минутын турш цэвэрлэ.
- Машиныг ажиллуулснаар оливын тосыг нимгэн урсгалтай нэмж, хольц нь зузаан, гөлгөр болтол нь боловсруулна.
Sauce нь хэдэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд сайн хадгалагдана.
Хоолны эх үүсвэр: Патрисе Boely ("Баррron") - "Seafood of Joy". Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
Завины зөвлөмж
Sauce нь давсалж, эсвэл амтат чинжүүтэй адил амтгүй болно.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь мэдэгдэхүйц давстай бөгөөд амтлагчаа хийхээсээ өмнө багасгах боломжтой. Хүйтэн ус, сүүг 15-аас доошгүй минутын турш ухаж, эсвэл нэг цаг хүртэл түрхэж, хатаагаад хатаа. Та мөн хоолны нийт давсны хэмжээг багасгахыг хүсч болно.
Бага зэрэг зангуу урт замыг туулна гэж санаарай. Үүнтэй адил дүрмийг суманд хэрэглэнэ. Тиймээс эхлээд бага зэрэг хэрэглэж, шаардлагатай бол илүү ихийг нэмнэ.
Сард зориулсан нууц найрлага
Энэ нь маш сайн хадгалагддаг тул загасны түрс нь бусад сүмсүүдэд найрлага болж чаддаг. Хэрэв та сумаа бага зэрэг туслах хэрэгцээтэй гэж үзвэл загасны түрс нь 1/8 халбага нэмнэ. Энэ нь амтат жүржийн амтыг нэмэгдүүлж, амтыг өөртөө шингээхэд хүрэлцэхгүй. Энэ бол гайхамшигтай трик бөгөөд энэ нь таны орхигдсон найрлага байж болох юм.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Таны шинэ зоог сумтай юу хийж чадах вэ? Энэхүү олон төрлийн энгийн цуутай амтат соусыг ашиглах олон арга бий.
Зөвхөн ганцаараа, эсвэл бусад төрлийн саван дээрээс салаттай амтат жүржний шанагыг амтлах нь хамгийн түгээмэл арга юм. Сонгодог Цезарь салат гэх мэт жаахан сонголтууд нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд зарим гоймон, төмсний саладтай холилдоход маш сайн ажилладаг.
Энэхүү амтат жүржийн төрлийн өөр нэг дуртай зүйл нь чанасан өндөгтэй хамт үйлчлэх явдал юм. Энэ нь мөн чанасан спагетти буюу ижил нимгэн гоймонтой шидэгдэхэд маш сонирхолтой юм. Улаан лоолийн улаан лоолийн гурил, улаан лоольтай хамт таваг дээр түрхэнэ.
Та бас уурын болон шарсан ногоотой ногооны амтлагчтай шөлтэй амтат жанчийг олж харах болно.
Энэ нь хонхны чинжүүтэй адил амттай, ямар ч өнгө байсан. Олон хүн тахианы мах, гахайн мах, эсвэл бараг бүх төрлийн загас идэх дуртай. Гар аргаар хийсэн талханд тарааж өгнө үү .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 601 |
| Нийт өөх | 63 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 45 гр |
| Холестерол | 10 мг |
| Натри | 59 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |