Fiddlehead ferns нь улирал ихэвчлэн богино байдаг. Энэ амар хялбар жороор өөрийн ачааны хэсгүүрийг шахаж авна. Фото зурагнууд нь даршлах процесст шударга хэмжээгээр хооллодог тул анхилуун үнэрийг дүүргэхийн тулд эхлээд шарах хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл жорыг хоёр дахин чөлөөтэй болгох хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 унц. fiddleheads
- 1 Tbsp. давс
- 1 - 1 1/2 аяганы цуу
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/8 tsp. гичийн үрийг
- 1/8 tsp. бүхэлдээ allspice
- 1/8 tsp. хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус буцалж буй том тогоонд эсвэл лаазалсан данхыг авчир. Мөн буцалгаад усаар дүүргэсэн жижиг тогоонд буюу дунд савыг авчирна.
- Ус буцалгаад хүрэхийн зэрэгцээ хөгжмийн ертөнцөөс ямар нэгэн хүрэн босоо амыг цэвэрлэж, ямар нэгэн browned буюу үрчлээсгүй төгсгөлийг арилга.
- Жижиг тогоонд буцалгах үед савыг давс нэмнэ. Цэвэрлэсэн fiddleheads-д цуглуулж, 5 минут буцалгана. Тэд буцалгаад, том хэмжээний мөс ус бэлтгэх хэрэгтэй. Үзэгдлүүдээ усжуулж, тэдгээрийг мөс усанд дүрнэ. Тэдгээрийг бүрэн хөргөнө.
- Бүрхүүлтэй, хөргөлттэй, усаар дүүргэсэн флешетийн дүрсийг савны хэмжээтэй саванд хийнэ. Хүрээлэн буй орчны цэцгийн дэргэд хангалттай цуутай ус хийнэ. Жижиг цуу руу цууг хийнэ. Элсэн чихэр, гичийн үр, allspice, ба чинжүүтэй цуу дээр нэмж буцалгана.
- Хөгжмийн зуухны дэргэдэх цуу хольцыг хийнэ. 10 минутын турш буцалсан усыг том саванд хийж саванд хийж буцалгана.
- Хөргөгч хүртэл саванд сууж байг. Харанхуй газарт 2 долоо хоног, 6 долоо хоногоос өмнө үйлчилнэ. Нэг удаа хөргөх.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 253 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,789 мг |
| Нүүрс ус | 58 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 4 гр |