Сармис нь бяслагийг надад санагдуулдаг. Энэ нь хоёулаа сүүн бүтээгдэхүүн юм. Учир нь тэд хоёулаа өөр өөр амттай байдаг. Бид тэр даруй уламжлалт шоколад, ваниль, гүзээлзгэнэ гэж боддог. Гэхдээ эдгээрээс илүү шинэ шинэлэг, зэрлэг амттай. Би пистачио эсвэл лаванда мөсний тосоос илүү ярьж байна. Миний хамгийн дуртай амттай зарим нь хамгийн өвөрмөц байдаг. Жишээлбэл, би Lychee зайрмаг, Green Tea зайрмаг , болон Wasabi зайрмагийг амтласан.
Lychee, ногоон цай, эсвэл тибрид амтгүй хэсэг хүмүүст ихээхэн нууц байдаг (интернетийн ачаар). Энэ "нууц биш" бол Кардамон зайрмаг юм. Энэ нь ямар ч зайрмагны амттай, гэхдээ кардамон нь цэвэр нахианы амтыг хамгийн сайн арга замаар шийддэг.
Хэрэв та аль хэдийн мөхөөлдөс үйлдвэрлэгч болсон бол энэ жор нь зөвхөн 35 минутын турш бэлтгэх бөгөөд зайрмагны үйлдвэрлэгчийг ид шидийн ажилд зарцуулах цаг хугацаа болно. Энэ жорыг мөн Saffron зайрмаг эсвэл Cinnamon зайрмаг (эсвэл өөр бусад бүх мөрөөдлөө биелүүлж болно) хийхэд тохируулан хэрэглэж болно. Харцгаая:
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх сүү
- 6
- Кардамон плитүүд, буталсан
- 4 өндөгний шар өнгөтэй, өндөгний цагаан хаях
- 3/4 аяга сахар
- 2/3 аяга хүнд ороолгодог тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн саванд бүх сүү, буталсан кардамоныг хослуулсан. Уураар буцалгана.
Сүү, кардамон хольц буцалгасны дараа дулааны эх үүсвэрээс сав ав. Одоо савыг таглаад, сүү, сүүг ойролцоогоор 30 минутын турш суулгана. Энэ нь кардамоныг сүүнд хэрэглэхэд хүргэдэг.
30 минутын дараа сүүг жижиг торон шигшүүр дээр сэгсэрнэ.
Дараа нь сүүг саванд буцааж тавина.
Өөр нэг холих аяга нь өтгөн бүтэцтэй хүрэн хүрэн өнхрөх хүртэл цөцгийн тос, элсэн чихэр зодож эхэлдэг.
Сүүг халуунаар дулаацуулж, өндөгний хольц руу бага хэмжээгээр хийнэ. Одоо өндөгийг бүхэлд нь саванд хийнэ.
Хольцыг холимог болтол холино. ХУУЛЬ ТОХИРОГЧ ТОХИРОГЧ БОЛОХГҮЙ
Энэ төгс нийцэж байгаа үед халааж халааж, бараг бүрэн хөргөх хүртэл хутгана. Дараа нь хүнд тос түрхээд, түүнийгээ буцалгана.
Эцэст нь үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу энэ хольц болон зайрмагны үйлдвэрлэгчийг хөлдөөгөөд гарга. Хамгийн сүүлд баяртай байна!
Muddled бөөрөлзгөнө нь маш сайн жимсний өнгөлгөөгөөр хийж, зайрмагны кардамон амттай гайхалтай магтаал юм.