Маринадын маринадын нэр томъёо нь cherryoula , хамгийн сонгодог нь пикрик, хушга, сармис, ургамлын тос, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс юм. Энэ загасыг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч тахианы махыг тахианд хэрэглэж болно. Энд түүгээрээ уламжлалт тогоонд эсвэл шошготой байна. Түүнчлэн djaj mchermal гэдэг нэр томъёо нь далайд гаригт тахиа гэсэн утгатай боловч сонгино, нимбэгний болон чидайтай энэ үзэсгэлэнтэй холбоотой нэр томъёо юм.
Тахианы махыг давслах цаг гаргах нь дээр. Хэрэв бэлин бэлдэж байгаа бол хоол хийх цагийг илүү урт хугацаагаар олгох.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахианы махыг бүхэлд нь хэсэг болгон хуваасан
- 2 том сонгино, маш нимгэн хэрчсэн
- 3 буюу 4 хумс сармис
- жижиг хэмжээний цилантро, нилээд жижиглэсэн
- жижигхэн яншуй, нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага газрын цагаан гаа
- 1/2 халбага
- paprika
- 1/2 халбага хушга
- 1/2 халбага
- гүргэмийн утас
- , сүйрсэн
- 1/2 халбагатай ястай
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү, эсвэл амсах болно
- 4 халбага чидун тос
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага (заавал биш)
- --------------------------------
- 1 нимбэгний хадгалсан
- 1 эсвэл 2 гар буган ногоон, ягаан өнгөтэй чидун
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис, сармис, ургамал, амтлагч, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс зэргийг хүнд ёроолтой саванд эсвэл панинтай холино. Гүн иштэй, эсвэл Голландын зуухыг ашиглаж болно.
- Тахианы махыг хольж, сонгины амтлагчтай хольж хутгана. Хэрвээ цаг хугацааг зөвшөөрвөл хэдэн цаг, эсвэл шөнийн турш хөргөөд хөргөх; Өөрөөр хэлбэл дараагийн алхамд шилжинэ.
- Дунд зэргийн дулааныг саванд хийж, хөргөнө. (Тайлбар: Хэрэв шавар эсвэл керамик саванд хийж байвал 1/4 аяганд ус хийж, савыг үргэлжлүүлэхийн өмнө тасалгааны температурт хүрэхийг зөвшөөрч, хийнээс бусад дулааны эх үүсвэр дээр хоол хийх үед шумбер ашиглаж болно.)
- Тахианы махыг тахианы амттай боловч ясыг нь унагах хүртэл тахианы махыг хутгана. (Энэ нь уламжлалт саванд ойролцоогоор нэг цаг орчим үргэлжилнэ, гэхдээ урт хугацаатай байдаг.) Шаардлагатай гэж үзвэл усыг нэмж болохгүй, тэр ч байтугай бага хэмжээгээр хэрэглэнэ.
- Тахианы махыг тавган дээр тавьж, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар дулаацуулж тавь. Хэрвээ шаардлагатай бол хагас цагийн турш сонгины холимог хийж, сонгино зөөлрүүлж, зузаан, жигд масс руу нэмж болно. Болгоомжтой бай.
- Тогоонд тахиаг буцааж, хадгалсан нимбэг, чидун болон хэдхэн хоолны халбагаар нэмнэ. 10 орчим минутын турш жуусаа буцалгана, эсвэл тахианы махыг халаагаад, баян чинжүү нь хадгалсан нимбэгээр дуртай амттай болно.
- Тахинаас шууд тахианд үйлчлэх, эсвэл тогоонд бэлтгэсэн бол жигнэн дээр тавь. Энэ нь уламжлалт байдлаар сав суулгын оронд Мароккогийн талхны хэсгийг ашиглан гараар иддэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 506 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 105 мг |
| Натри | 145 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 36 гр |