Алимад салат амттай байдаг нь мэдээж боловч энэ нь салат орооход тохиромжтой суурь болдог. Энэ нь бүйлс, амттай боловч амттай амтыг авчирдаг. Яагаад гэдгийг мартахгүйн тулд: тарган. Авокадо элбэг байдаг ба ихэнх нь "сайн" (өөх тос, транслаг тостой адил биш, өөх тос нь хязгаарлалтын төрөл байдаг) моногүйжсэн, polyunsaturated юм. Бүх өөх нь амныхаа бусад амтыг амталдаг, саладны амтыг илүү сайн болгоход тусалдаг.
Авокадо винигретыг яаж хийх вэ?
Би үүнийг саладны том аяганы ёроолд хийж, дараа нь салат найрлагад нэмнэ. Хэрэв та өмнө нь хийж чадна, тэр ч байтугай, хувцаслах дээр оройн ногоо, ногоон, шанцайны ургамал, нойтон цаасан алчуураар бүрхэж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгална. Эсвэл хожуу цутгасан хэмжих аяга, саванд хий.
- Маш 1/2-ыг салаат аяганы ёроолд 1 дусаагуураар эсвэл хэрэв та өмнө нь өргөн амтай саванд хийж, том хэмжих аяга эсвэл жижиг саванд хийнэ.
- Энэ нь заавал байх албагүй боловч сармис, сармисны сармис (түүнчлэн татсан) сармис нэмнэ .
- 1 халбага халбагаар сайн чанарын улаан эсвэл цагаан цуу , 1 халбага Dijon загварын гич .
- Нэмэлт онгон чидуны тосонд байхдаа (1-ээс 3 хоолны халбага нь хичнээн их царцсан жимс хэрэглэж байгаагаас хамаарч таны хувцаслах дуртай эсэхээс хамаарч).
- Дараа нь 1/4 халбага давсалсан далайн давс нэмээд амтлахаасаа илүү давс нэмнэ. Дараа нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ (эсвэл үгүй!).
Дашрамд хэлэхэд, хувцас солих хүрэн дээр санаа зовох шаардлагагүй, цуу нь хөргөгчинд өдөр бүр сайхан, ногоон байлгахад туслах болно.
Авокадо винигретыг хэрхэн хэрэглэх талаар
Энэхүү хувцаслалт нь энгийн шанцайны ургамал дээр амттай, амтат жүрж нь тэднийг тайвшруулахад ашиг тусаа өгдөг амтат ногоон (arugula, mizuna гэх мэт) дээр үнэхээр сайхан байдаг. Энэ нь бас ташуу, цээж, хувцсыг тайрч, хувцаслахад зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг сэнгэнэсэн сайхан чанарт сайнаар нөлөөлдөг.
Авокадо винигретийг хэрхэн хувцаслах талаар
Энэхүү үндсэн хувцаслалттай тоглох олон арга бий. Таныг эхлүүлэх хэдэн санаа байна:
- Уксусын оронд нимбэг, шохойн шүүс хэрэглэж болно
- Алтан салат тос, гүнжидийн тос, эсвэл чиний дуртай тосыг чидуны тос гэх мэт
- Нь татсан chile нэмэх! (Хэр нэмэхийг хүсч байгаагаа харахыг хүсэж байгаарай)
- Зарим ургамал-цилантруу хаях нь байгалийн хосолсон, гэхдээ шинэ гаа навч нь сайн сонголт юм
- Цагаан будааны цуу, дараа нь давсны оронд шар буурцагны соусыг сонго
- Зарим шинэ цагаан гаа нэмнэ
Дээрх пропорциональ зүйлсээс эхэлж, ямар нэгэн зүйл нэмэрлээд амтыг олж хараарай!