Потика, Повитика гэж юу вэ?
Сомаличууд болон повитика (poh-vee-TEET-sah) дотроос Потика (poh-TEET-sah) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэхүү амттай, эсвэл амтат боов нь сийрэгжсэн зуурсан, бөглөх.
Дараа нь вазелрел стилийг хутгана. хавирганы хэлбэрээр, нэг талхны саванд эсвэл Бундтын саванд хийнэ.
Нарийн зөгийн бал, чихэрлэг амттай самар нь уламжлалт дүүргэлт бөгөөд энэ нь олон тооны хүмүүс самрын хальс шиг эдгээр нарийн боовыг хэлнэ.
Попын үрийн өнхрөлт (Польшийн маковиек ) нь өөр нэг алдартай хувилбар боловч өнөөдөр бараг бүх зүйл дүүргэсэн байдаг.
Европ даяар алдартай
Эдгээр хальс нь Төв болон Зүүн Европ даяар түгээмэл байдаг бөгөөд Словен, повитика , гуаника , orahnjača / orehnjača , губана , guban'ca буюу пикика гэж нэрлэдэг. Словак, стукла orzechami дахь orechovník Польш хэл , Унгар хэлээр , бурханы бурхад , Болгарын хэлээр, наад зах нь.
Потикагийн нэрийг гаргалаа
Энэ нэр нь Словенийн үг poviti гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь "оруулах" гэсэн утгатай. Гэр бүл бүр дуртай жор, хамгийн алдартай зүйл болох хушга пикика нь нэг өрхөөс өөр өөр байдаг.
Амтат потика нь кофе эсвэл хуурай цагаан дарстай амттангаар үйлчилдэг бөгөөд амттай потика нь гол хоолонд эсвэл амттай шар айрагны зуушаар амттай байдаг.
Rocky Mountain Potica
Ник Кармоди, ээжийнхээ хамт Мэри Кармоди, мөн Rocky Mountain Potica-ийн толгой талхчин нь миний мэддэг амтат үнэрийн хамгийн сайн хувилбаруудын нэг юм.
Ник Кармоди хэлэхдээ, "Манай гэр бүл хэдэн зуун жилийн турш пикика хийж, цаг хугацаагаар туршсан англиар Волнатны жорыг үргэлжлүүлэн хэрэглэсээр байгаа боловч бид зарим нэг сонирхолтой шинэ амтыг үзүүлсэн.
Rocky Mountain Potica бол гэр бүлийн эзэмшилд байдаг, бизнес эрхэлдэг бизнес юм. Кармодиагийн эмээ өвөө, Мэри Салфез-Горник, Лудвик Горник нар Югославын нэгэн муж улсаас цагаачилсан бөгөөд Кливлэндэд амьдарч байсан Людвик ах (Франк Гочвода) тэдний ивээн тэтгэгчээр ажиллав.
Эллис арал дээр боловсруулсны дараа Голликууд Чикаго хотоос хойд зүгт байрлах Словенийн ард иргэдэд суурьшсан.
Олон зууны туршид манай Словенийн өвөг дээдсүүд Жулианын Альпад амьдардаг тосгодын ваарыг шатаасан бөгөөд үүнтэй адилаар, Rocky Mountain Picsas нь Conifer, Colo дахь далайн түвшнээс дээш 9300 фут өндөрт байрласан уул юм.
Strawberry Hill Povitica ХХК
Таны утасны дуудлага тасарсан үед polka хөгжим тоглодог компанийг яаж алдах вэ? Энэ бол Strawberry Hill Povitica ХХК
Strawberry Hill History
Strawberry Hill Povitica ХХК-ийн ерөнхийлөгч, дистрибьютор Dennis O'Leary түүний нэрийн дор Ирландын цусыг нэг дусал дуслааргүй байдаг. Түүний ээж Мэри Анж Узикак (одоо нас барсан) нь 1984 онд Сербийн Канзас хотод Канад хотод үүсгэн байгуулагдсан Серби, түүний эцэг, Харли О'Лари (одоо нас барсан) байсан юм. O'Leary түүний хойд эцэгийн нэр байсан.
"Аав ээж хоёр маань 1982 онд салж, аавынхаа хадам ээжтэйгээ амралтын өдрөөр ямар ч повитикатай хамт хуваалцахгүй байсан тул аав ээжийнхээ жорыг аваад өөрөө өөрөө хийдэг болсон" гэж Олли ярилаа.
"Аав ээжийнхээ зөвлөгөөг асууж, түүнийг хэрхэн сайжруулахыг нь асуусан, тэд гэр бүлээ цуцлуулсан ч хамтдаа жороор ажиллаж байсан ч хэдэн жилийн өмнө нас барах хүртэл аавынхаа компани байсан."
Хэрхэн Strawberry Hill Povitica хийдэг вэ?
Strawberry Hill-ийн повитика нь нарийн ширхэгтэй мөөгөнцрийн зуурмагаар гардаг бөгөөд зуурмагийг ширээн дээр шилжүүлэн тавина.
"Манай англи хушга дүүргэлт нь зөгийн бал нь амттай, цөцгийн тос агуулдаг, ээжийн тал нь какао нунтаг тавьж өгдөг байсан, гэхдээ аавын тал нь биш, түүний давамгайлж байсан" гэж O'Leary хэллээ.
2 фунт бөглөөд зуурсан гурил бүрт 2 1/2 фут урттай 18 инч өргөн, дараа нь повитикийг урт цилиндр болгон эргүүлэхэд ширээний даавуун хэрэглэдэг.
"Хуучин өдрүүдэд зуух нь том байсан бөгөөд урт цилиндрийг байрлуулж болох бөгөөд жижиг тогооч нар өөрсдийн повитикыг хэрхэн жигнэх талаар ярилцаж байсан бол зарим нь" U "буюу тахир хэлбэртэй хэлбэрээр хийсэн боловч Аавын хийхийг хүссэн Энэ нь нэг сайн байсан болохоор түүнийг "S" болгож, талхны саванд шарж хийсэн "гэж O'Leary хэллээ.
Povitica нь сүү угааж, шатаасан байна. Энэ нь нэг шөнийг өнгөрүүлдэг бөгөөд дараагийн өдөр нь гүзээлзгэнэ бүхий логоны бэлэг хайрцагт савлаж өгдөг.
Strawberry Hill Povitica Varieties
Тус компани нь 7,800 метр квадрат талбайд Lenexa, Канад байрладаг. Тус компани намар, өвөл, цөцгий зэрэг амттаны амтыг Эхийн Өдрийн нэрсний тос, Англи хушга, тос бяслаг, гүзээлзгэнэ бяслаг, шоколадны чип тос бяслаг, үзэм хушга, алим шанцай.
Povitica Giving уламжлал
"Би өвийнхөө үнэхээр их бахархдаг, Зүүн Европ дэлхийн хамгийн сайн хоол хүнстэй байдаг, эмээ нь гал тогооны өрөөнд сууж, 12 павитикик пицца хийхэд нь гэр бүлийн гишүүдэд зориулж хуваарилах байсан. үргэлж дөрөв эсвэл таван нэмэлт талх, найз нөхөдтэйгээ эсвэл гэр бүлтэйгээ хуваалцсан үед энэ нь хүндэтгэлийн эцсийн тэмдэг байсан, тиймээс та povitica-ийн бэлэг авахдаа хүндэтгэл хүлээх хэрэгтэй "гэж O'Leary хэллээ.
Масло маид талх нарийн боов
Төөрөгдөлд оруулахын тулд, Охайо мужийн Лоанманд байрладаг Butter Maid Bakery, самар нь самарыг бөөгнүүлдэг .
Манай анхны калхачи нь самараар дүүргэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам амт чанараас үл хамааран ялгадас алдагдаж, бүх өнхрөл нь амтыг мэддэг болжээ. калахи шиг. "