Давсны төрөл ба төрөл

Давсны төрөл ба төрөл

Зарим төрлийн давс нь үнэ цэнэтэй байдал, үнийн хувьд харгалзан үздэг. Үзүүлэлтийн арга, байршлын зураглалыг үнэлнэ. Зарим төрлийн давс нь зарим хоол хийх, хадгалах аргууд дээр илүү сайн байдаг.

Хамгийн түгээмэл давс нь дэлхий даяар давстай нуураас үлдсэн давсны орд газраас олборлодог. Дэлхий гадаргуу өөрчлөгдсөн тул эдгээр нуурууд өнгөрсөн хэдэн мянган жилийн турш хатаж байна.

Далайн давс нь далайгаас нэрлэгддэг, илүү үнэтэй процесс бөгөөд үнийг өсгөхөд хүргэдэг.

Давсны хамгийн түгээмэл хэлбэр нь

Ширээний давс: Энэ нь хүснэгтэд хэвийн байдаг давс юм. Энэ нь сайн хөрс, цэвэршүүлсэн чулуулгийн давс бөгөөд зарим нэмэлтийг агуулсан давстай ус юм. Жижиг хэсгүүд нь нарийн ширхэгтэй нунтаглалтын хэмжээсээс илүү өргөн гадаргуутай талбайд илүү том ширхэглэлтэй байдаг. Иймээс том ширхэгтэй давсыг орлуулж байгаа бол тал хувийг нь ашиглана.

Бүдүүн ширхэгтэй давс: Бүдүүн нь нунтагладаг. Шаварлаг ирмэгүүд болон том талстууд нь хужир дээр pretzels буюу эрдэнэ шиш дээр шүршихэд тохиромжтой сонголт болдог тул ирмэгүүд нь наалддаг бөгөөд давс нь хайлдаггүй.

Иоджуулсан давс: Иод агуулсан давс (натрийн иодид) нэмсэн. Иод бол гипотиреодизмаас сэргийлж биед шаардлагатай эрдэс юм. Зарим улс оронд йодыг хуулиар шаарддаг. Далайгаас алслагдсан газруудад амьдардаг хүмүүсийн хувьд иоджуулсан давс нь хоол тэжээлд шаардлагатай шим тэжээлийг авах хялбар арга юм.

Иоджуулсан давс иодын исэлдэлтээс болж давс нь шар өнгөтэй болохгүйгээр бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг (ихэвчлэн найрлага жагсаалтанд декстроз гэж нэрлэдэг).

Калери давс: Энэ нь том, жигд бус талстуудтай давстай том ширхэгтэй нунтаг юм. Энэ нь нэмэлт зүйл агуулдаггүй. Хоол боловсруулах хоолны тухай хууль нь хоол хийхээс өмнө аль болох их хэмжээний цус шаарддаг.

Энэ бүдүүн нүд нь ажлыг гайхалтай гүйцэтгэдэг. Энэ нь зөвхөн еврей тогооч биш, харин мэргэжлийн тогооч, тансаг тогоочдод тааламжтай, амттай амтыг илүүд үздэг. Хүснэгтийн давс хийхэд давстай бага байдаг тул амтанд илүү их хэрэгтэй болно. Кристал талбайн хэмжээ, хэлбэр нь хоолыг маш сайн зэрэглэлд амархан оруулдаггүй. Том ширхэгтэй даршилсан давсыг орлуулж болно.

Celtic давс: Энэ бол үнэтэй төрөл юм. Энэ нь Францын Британни дахь Селтикийн тэнгисийн намаг дахь намгархаг газрын уснаас нарны ууршилтаар 2000 жилийн настай аргаар хураан авдаг. Түүний амт нь давслаг, гэхдээ бага зэрэг амтлаг амттай. Тэр ч байтугай илүү үнэтэй, ховор ч галт уулын дэлбэрэлт болох зүүн зүгээс салхилах үед Геранде дахь давсгүй намгархаг газраас ирдэг.

Сууний давс: Давс дарж үзээрэй. Энэ нь бяслагнаас чийгийг нь эмчлэхэд ашигладаг.

Чулуулаг давс: Бага зэрэг цэвэршсэн, саарал өнгөтэй, энэ нь зайрмагны машинд хэрэглэдэг хааяа болор давс юм. Энэ төрлийн хоолыг холимог хүнсний амтанд хэрэглэдэггүй, харин төмс махыг жигнэх, мах, далайн хоол, шувууг жигнэх зориулалтаар хоол хийх аргыг хэрэглэдэггүй. Чулуулаг давс нь хагас бүрхүүл дээр хятадын хувьд гайхалтай ортой.

Чулуулаг давс хэрэглэж байгаа үед хоол хүнс зэрэг болно. Зайрмаг машинд зардаг хадны зарим давс хоол хийхэд тохиромжгүй.

Даршилсан давс: Энэ нарийн ширхэгтэй давс нь ямар ч нэмэгдлүүдгүй бөгөөд ихэвчлэн даршилсан хоол хүнс хэрэглэдэг. Хүснэгтийн давсаас ялгаатай нь нэмэлт бодисууд дутагдаж байгаа нь даршлах шингэнийг үүлнээс хамгаалахад тусална.

Далайн давс: Далайн усанд нэрмэл ус, энэ хэлбэр нь нарийн буюу бүдүүн ширхэгтэй байж болно. Энэ бол Celtic давсны үнэ хямдхан хувилбар юм. Зарим нь чулуулаг давснаас илүү сайн давсны тэжээлийг авч үздэг. Яагаад гэвэл энэ нь эрдэс бодисыг агуулдаг боловч ялгаа нь хэтэрхий бага байна. Гэвч энэ нь илүү хүчтэй, илүү сонирхолтой амттай байдаг. Саарал, саарал давс нь далайн давс юм.

Илүүдэл давс: Хэдийгээр давс биш боловч би энд тодорхой бичсэн болно. Илүүдэл давс нь нимбэгийн хүчил , цитрус, нимбэг, жүрж, хан боргоцой зэрэг бусад хүчиллэг жимсний үр дүнд хүрдэг.

Түүнчлэн нимбэгийн давс гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь боршир зэрэг зарим сонгодог жороор хэрэглэгддэг ба зарим нь псевдо-давсны орлуулагч болдог. Энэ нь заримдаа хоолонд давсархаг амтыг баглаж, "давс" дээр сэгсрэх сэтгэлийн сэтгэл ханамжийг өгдөг амтат титэм юм. Хэрэв энэ нь таны зах зээлийн амтлагчийн хэсэгт байхгүй бол календарийн хэсгийг шалгана уу.

Давстай давс : Сармис давс, сонгины давс, бусад холимог хийхэд нэг буюу хэд хэдэн ургамал, халуун ногоо давс нэмнэ. Хэрэв та давсны хэрэглээг харж байгаа бол давсгүйжүүлсэн нунтаг эсвэл хатаасан ургамал, амтлагчийг хэрэглэж, давсыг тусад нь найрлага болгон хэрэглэж болно. Давстай давсны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь давс юм.

Попрены давс: Энэ давс нь супер нарийн бутлуур (шар буурцгийн чихрийн бүтэцтэй гэж үздэг) шаргал улбар шар өнгөтэй бөгөөд өнгө болон амтанд попкорны хэрэглэдэг.

Өнгөт давс: Энэ бол харьцангуй шинэ бүтээгдэхүүн юм. Хүнсний будагчийг давс болгон шинэлэг байдлаар нэмдэг. Энэ нь амтанд нөлөөлдөггүй. Маркетингийн нэг тактик нь давсны хэрэглээг багасгахыг хүссэн хүмүүст зориулж өнгөт давс хэрэглэхийг санал болгодог. Өнгө нь танд хэр их хэрэглэхийг харахад илүү хялбар болгодог.

Давс ба давсны жор талаар дэлгэрэнгүй:

• Давс хоол хийх зөвлөмж
• Давсны төрөл ба төрөл
• Та хэдэн давс хэрэгтэй вэ? Давсжилт хэмжих удирдамж
•
• Давстай жор

Cookbooks