Францын Баскийн бүсээс халуун ногоотой улаан лооль-чинжүү пиправарыг хийж дууссан хоолонд зориулж буталсан найрлага, эсвэл чимэн гоёл болгон хэрэглэж болно. Энэхүү жор нь маш бага хэмжээний элсэн чихэр, улаан лооль, амтат чинжүүний хурц үзүүрийг хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 том испани сонгино, жижиглэсэн
- 1 ногоон хачин чинжүү, үрийн ба жижиглэсэн
- 1 улаан чинжүү чинжүү, үрийн ба жижиглэсэн
- 2 Anaheim чинжүү, үрээр, нилээд жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, буталсан, нилээд жижиглэсэн
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага
- амтат чинжүү
- 1/8 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага сахар элсэн чихэр
- 1 15-унцитай улаан лоолийг жижиглэн авч болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том ишнээс оливын тосонд халаана.
- Сэлэнгэ, чинжүү, сармис, давс, улаан чинжүү, хар чинжүү, элсэн чихэр зэргийг 10 минутын турш хутгана.
- Хоолоо болгосон хүнсний ногооны улаан лоолийг нэмээд 15 минутын турш задална. Шингэний ихэнх нь ууршиж, сумтай өтгөрнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 68 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 6 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |