Эхэндээ "ирээдүйн супер үр тариа" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь цагаан будааны болон гоймонгийн эрүүл сайн сонголт болсон гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ энэ нь нүүрс ус багатайгаас илүүтэйгээр quinoa нь шим тэжээлийн бодисоор дүүрч, ханаагүй өөх тосны хэмжээ их байна. Түүнчлэн бусад бүх үр тарианыхаас илүү уураг байдаг бөгөөд энэ нь бүх амин хүчлийг агуулсан найман уураг агуулдаг учраас бүрэн уураг гэж үздэг. Quinoa нь мөн цавуулагүй.
Өөр нэг үр ашиг нь хоол хийх цаг юм. Энэ нь хагас цагаар тогтмол будаагаар хоол хийхэд хэрэглэдэг бөгөөд цагаан өнгийн жижигхэн бөмбөлгүүдийг нь тэдний анхны эзэлхүүнээс дөрөв дахин их хэмжээгээр өргөж, бага зэрэг явдаг. Үр дүн нь бүрэн дүүрэн амттай хоолоор янз бүрийн аяганд зориулж төгс хоосон зураг юм. Энэхүү барууны барууны загварын куиноа салат нь маш сайн цагаан хоолтой эсвэл амттай тахиа, гахайн мах, сам хорхойд бүрэн хоолоор үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга таваггүй quinoa
- 2 аяга өөхгүй, бага натрийн тахианы шөл
- 1 аяга шинэхэн буюу гэссэн хөлдөөсөн эрдэнэ шиш
- Нэг 15 оз. бага натри хар шош
- 1 аяга усан үзмийн улаан лооль, хоёр дахин
- 1/4 аяга улаан сонгино жижиглэсэн
- 1 калапен чинжүү, нилээд жижиглэсэн
- 1/4 аяга шинэ cilantro жижиглэсэн
- 1 том шохой буюу 2 жижиг лааз (ойролцоогоор 1/4 аяга)
- 1 tbsp. нэмэх нь 1 tsp.
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/2 tsp. cumin
Үүнийг хэрхэн хийх
- Энэ нь гашуун бүрээсийг зайлуулахын тулд colander дээр сайтар зайлна.
- Тахианы шөлтэй 2 quart сав дотор quinoa байрлуулна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА ЁС СУРТАХУУДЫГ ЗАСВАР ШИНЖИЛГЭЭНИЙ ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 10 хүртэл 15 минутын турш усыг шингээж авна. Хөргөхийг зөвшөөрөх.
- Талх, хар шош, улаан лооль, улаан сонгино, jalapeno чинжүү, cilantro зэрэг саладтай аяганд чанасан болгосон quinoa-ийг байрлуулна.
- Жижиг аягатай шохойн шүүс, нэмэлт онгон чидуны тос, жүржийн шохойг хутгаж болно. Quinoa салат дээр шиврээ, дараа нь шиднэ.
Үйлчилгээнд: Хоолны кальци 181, Өөх тос 34, Нийт өөх 3.8g (0.4г сууна), Холестер 0мг, Натри 94мг, Нүүрс ус 29.8г, Fiber 4.4g, Protein 7g