Хуучин Брюссель нурж, энэ нь хамгийн үнэ цэнэтэй хэвээр байсан Христийн Мэндэлсний Баярыг хамгийн ихээр нэрлэдэг бөгөөд Христийн шашинтнууд нь тэдэнд жинхэнэ хүндэтгэлийг өгөхөөс илүүтэйгээр буцалгажээ. Бруссель нахиалдаг нь амттай ногоо бөгөөд доороос нь яагаад тэд ийм байдгийг олж чадна.
Тиймээс буцалгахыг мартаж, тэдгээрийг идэж эхэлнэ. Бяцхан газрын тос бүхий богино, хурдан түргэн шарж, далайн давс цацаж, чиний төсөөлж байснаас илүү амттай, амттай, хол амттай Брюсыг бий болгодог. Үүнээс ч илүү сайн зүйл хийхэд хялбар байдаг. Тиймээс та тэднийг дахиж хэзээ ч буцалгахгүй байх.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг / 2.2 фунт Брюсселийн нахиалдаг, угаасан
- 4 нэмэлт онгон чидуны тос, эсвэл цагаан будааны хивэг газрын тос
- Далайн давсны ширхэгтэй (Малонд давс, Хален Мон хоёр дуртай)
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 180 ° C / 375 ° F / 4 хүртэлх халаана
- Угаах нахиаг авч, шаргал эсвэл шарах байж болзошгүй гаднах навчийг зайлуул. Эдгээрийг зайлуулахын тулд гөлгөр, гялалзсан, нягт савласан навч олж авах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь тийм биш бөгөөд навч нь "үлээвэл" (нягт нямбай савладаггүй) бол соёолж хаях болно. Бохирдол, гэмтсэн үндсэн дээр ямар нэгэн илүүдэлийг арилгаж, та навчийг огтолж болохгүй.
- Нь нахиалдаг бүхэл бүтэн үлдээвэл, хэрэв тэдгээр нь маш том байвал тэдгээрийг хоёроор нь хуваах ёстой.
- Брюссель нахиа дээр жигд хуудсан дээр тавь. Чидун жимсний тосоор нахиалдаг. *** Тэд нефтийг сайтар бүрхсэн эсэхийг сайтар шалгана уу.
- Далайн давсны ширхэгтэй дээгүүр шүрших ба нахиалдаг сайн сэгсэрнэ.
- Тоосонцорыг халаадаг зуухны төвд байрлуулж, 20 минутын турш шарж, эсвэл нахиалдаг гадуур нь хүрэн хүртлээ шатааж эхлэх боловч шатаахгүй. Торгон хутаган дээр нахиа хэрчмийг үзээрэй. Цаг хугацаа нь нахиалдаг хэмжээгээр хамаардаг тул нүдэнд нь анхаарлаа хандуул.
- Болсон хоолыг нэн даруй үйлчилнэ.
- Брюссель шарсан нухаш нь дангаараа хүнсний ногоог өргөн хэрэглэдэг, эсвэл лууван, parsnips, бусад үндэстэй холилдох боломжтой боловч хоол хийхэд бэлэн болох юмуу эсвэл гашуун амттай болно.
*** Нэмэлт онгон чидуны тосны оронд цагаан будааны хивэг буюу ургамлын тос хэрэглэхийг хүсэхгүй байвал илүү тохиромжтой.
Брюссель дахь хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Брюссель нь дараахь өндөр юм
- Бета-каротин (Pro-vitamin A)
- Фолат
- Витамин С (Ascorbic хүчил)
сайн эх сурвалж
- Кали
мөн түүнчлэн агуулдаг
- Lutein (Carotenoids)
- Quercetin (Flavonoids: Flavonols)
- Рутин (Флавоноид: Флавонол)
100гр Брюссс нь 35 ккал, 2.9г уураг, 1.3г өөх тос агуулдаг. 3.5г нүүрс ус, 3.1г шилэн
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 218 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 132 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 7 гр |