Энэ жороор жадан шарах эсвэл бөхийх Чакийг ашиглан шавар шарсан жороо. Чакаас авахууламж нь тарга тэвээрэг боловч хамгийн амттай, гэхдээ махан идэшт, доод тойрог, үхрийн махыг хэрэглэж болно. Эсвэл үхрийн махны богино хавиргатай энэ жороо хийнэ.
Мөн үзнэ үү
Хүнсний ногоо болон Gravy-тай гэр ахуйн төрлийн шавар
Юу хэрэгтэй байна
- 1 шавар шарсан (бөөгнөрсөн буюу туранхай Чак), ойролцоогоор 3-4 кг
- 2 халбага чидун тос
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 аяга хэрчсэн сонгино
- 1 сармис сармис, хутгана
- 1 халбага навч Ганга, crumbled
- 1 халбага хатаасан marjoram навч, crumbled
- 1 булан навч
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 халбага давс
- 1 (10 1/2 унц) хураасан үхрийн махны шөл
- 8-12 ширхэг жижиг цагаан сонгино, хальсална
- 6- 8 дунд лууван, хоёр талд нь огтолно
- 1 жижиг rutabaga, 1 инч хуваасан хэсгүүдэд хуваасан
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
- Голланд зууханд тос болон тосыг халааж халааж уух. Хүрэнгүүтээ 20 орчим минут бор шарж, бүх хүрэн хүрэн эргэлддэг.
- Сээр нуруутай сонгино, сармис, ганга, маржорам, булан навч, чинжүү, давс нэмнэ. 30 секундын турш хутгана.
- Үхрийн махны шөл нэмнэ; ХАЙХ Суулгах. Халах, халааж, 2 цагийн турш аажим аажмаар шингээнэ. Махаа үе үе эргүүл.
- Жижиг цагаан сонгино, лууван, рутабага нэмнэ. 30 минутын турш хутгана.
- Мах, хүнсний ногоог халуун жигнэмэг рүү шилжүүлж, сумаа хийхдээ дулаан байлга.
- Пүршинд үлдсэн шингэнийг оруулна. 2 аяга хэмжиж, шаардлагатай бол 2 аяга хэмжих бага хэмжээний ус нэмнэ. Голландын зууханд эргэж, дунд зэргийн дулааныг байрлуулна. Хүйтэн цоргоны усыг 1/4 аяга хийнэ. Гурил, холимогийг жигд болгох хүртэл бага хэмжээний хутгана, сэрээ хийнэ. Ачааллаад шингэн гурилын хольцыг нэмж, байнга хатгаж буцалгаад авчирна. Халалтыг багасгаад 2-3 минут буцалгана. Амтлагчаа амтлах болон амтлах.
6-8-д үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 705 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 209 мг |
| Натри | 513 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 69 гр |