Гар хийцийн зөгийн бал шаржны самартай энэ жорыг туршиж үзээд дахин дэлгүүрээс худалдаж аваарай! Эдгээр зөгийн бал шарж самар зүгээр л зөв хэмжээний давстай гүн зөгийн бал амттай байдаг.
Энэ жороор түүхий самар хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та түүхий самар олдохгүй бол самар хэрэглэж болно. Та мөн cayenne, chipotle нунтаг зэрэг халуун ногоотой бал-шаржны самар хийх бусад амтлагч нэмж туршиж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг самар (илүү зохимжтой түүхий эд)
- 1/3 аяга зөгийн бал
- 2 цөцгийн тос. цөцгийн тос
- 2 tsp. давс (хуваах хэрэглээ)
- 1 tsp. ванилийн ханд
- 1/4 tsp. шанцай
- 1/4 аяга сахар (бортого)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөнгөн цагааны цаасаар арчиж жигд цаасыг бэлтгэх ба тугалган цаасыг шүршиж болохгүй. Ойролцоогоор 325 F (160C) зууханд урьдчилан халаа.
- Цөцгийн тос, бал, ваниль, шанцай, 1 өндөгний давстай том хэмжээний богино долгионы хамгаалалттай аяга, богино долгионы цөцгийн тосыг 45 секундын турш хайлуулж, хагас цагийн турш хутгана. Зуурмагийг нэгэнт болтол шингэнийг жигд болтол хутгана.
- Зөгийн балны хольц дээр уутыг нэмээд бүгдийг нь бүрхсэн хүртэл хутгана. Самарыг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ.
- 20 минутын турш самрын сэгсэрч, шаталтыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд 5 минут тутамд хутгана. Ирмэгүүд дээрх самар нь илүү хурдан боргоцой учраас байнгын хөдөлгөөн хийхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
- Нэгэнт газрын самар алтан хүрэн, зуухнаас нь авч, жигд хуудсан дээр зөгийн бал тарааж дахин хутгана. Нэг минутын дараа эсвэл 2 минутын дараа элсэн чихэр, цөцгий элсэн чихэр хийж, дээр нь 1 удаа давстай байлгана. Тэд өрөөний температурт хөргөнө.
- Самарыг бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд буюу хуванцар уутанд хийж, өрөөний температурт хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 277 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 395 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 10 г |