Энэ тоор жимсний амтат жүрж нь шинэхэн тоор, улбар шар, нимбэгний амттай, амттай холимог юм. Англи хэл маффин эсвэл жигнэмэг дээр гайхалтай амттай, амттай байдаг.
Нунтагласан жимсний pectin нь хурдан бөгөөд хийсвэр бэлтгэлийг бий болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жижиг улбар шар
- 1 нимбэг
- 1/4 аяга ус
- 3 фунт тоор
- 1 багц (1 3/4 унц) нунтагласан жимс pectin
- 5 аяга элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буцалсан усан халаагуурыг бэлтгэ.
- 8 ширхэг хагас лонхтой ба таглааг цэвэрлэнэ. Шаардлагатай бол халуун усанд байлгах.
- Канган болон буцалж буй усан боловсруулалт хийх савыг бэлдэх
- Улбар шар болон нимбэгний зүслэгийг таслав. үрийг нь авч хаях. Улбар шар болон нимбэгний ногоог огтлоод маш нимгэн зүсмэлүүд рүү зүснэ. Дунд саванд улбар шар, нимбэгний зүсмэлүүд болон усыг холино. 20 минутын турш бага дулаанаар улбар шар, нимбэгний хольцыг дусааж авна.
- Хөөс буцалгахад том том савыг авчир.
- Том савыг мөстэй усаар дүүргэ.
- 15 секундын турш тооруудыг буцалсан ус руу бүү хая. Цутгасан халбагаараар тоорууд нь мөсийг ус руу шилжүүлэхийн тулд хоолыг нь зогсооно.
- Тоорийг хальслахын тулд хурц хутга хэрэглээрэй. Тэднийг нүхлээд нилээд цавчих.
- 8- 10-р хагас шоколад эсвэл Голландын зууханд улбар шар, нимбэгний холимог болон жижиглэсэн тооруудыг нэгтгэнэ.
- Жимс хольц болгон pectin хольж, бүрэн гулсмал буцлах нь холимог авчирдаг. Элсэн чихэр дээр хутгаж, дахин эргэлдэж буцалгана. 1 минутын турш бүрэн буцалгаж, буцалгана. Дулаанаас салгах; хурдан хөөсөрдөг.
- Нэг удаа нэн даруй халуун ариутгасан лонхтой хийнэ. далайн хав.
- Буцалсан усан ванн баннаар 5 минутын турш үйл ажиллагааг явуулна.
7 буюу 8 хагасыг үйлдвэрлэх.
Та мөн адил дуртай
Хялбар Жижиг Багц Strawberry Jam
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 84 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 13 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |