Ихэнх хүмүүс Ирландын бяслагны талаар боддог бол хамгийн эхний бяслаг нь бясалгал юм. Ирландын cheddar амттай хэдий ч илүү ихийг олж мэдэх болно. Хэдийгээр Ирландын бусад бяслагууд АНУ-д хайхад арай хэцүү ч эдгээр өвөрмөц, цогц бяслагууд эрэлхийлдэг.
Ирланд бяслаг
- Ирландын Коулеа - County Cork
Гоудагийн Ирландын хувилбар, энэ түүхий үхэр 'сүүний бяслаг нь чихэрлэг, хурц бөгөөд ихэвчлэн нэлээд зөөлөн байдаг.
- Dublin - Ирланд
Энэ сайхан, таатай үхэр сүүтэй бяслаг 1 жил орчим настай бөгөөд олох хамгийн хялбар нь. Ихэнх хүнсний дэлгүүрүүд үүнийг зарж борлуулдаг. - Durrus - Ирланд улс
Үнээний сүү нь түүхий эд, мөн арьсыг угааж байгаа боловч энэ бяслаг нь хэт боловсруулаагүй л бол бяслаг биш юм. Амт нь жимсний, арай бага зэрэг үнэртэй. - Ирландын Губбеен - County Cork
Өөр нэг угаасан сав нь арай илүү цоолтууртай. Сүүгийн сүүний бяслаг нь ягаан өнгөтэй, жигд бус хэлбэрт байна. Энэ бяслаг нь Ирландын үнээний бэлчээр мэт амттай байдаг. Энэ нь дэлхий, өвслөг, мөөг юм. - Ирландын Cashel Blue - County Tipperary
Түүхий үнээ сүүний бяслаг нь хангалттай урт, өрөөний температурт үлдсэн бол өтгөн, бараг хиргис. Зөөлөн, бага зэрэг амттай амт нь амттан биш харин оройн хоолны дараа үйлчилдэг. - Cahill's Whiskey Cheese - Ireland County County Limerick
Энэ өтгөн үнэртэй виски нь амттай, жимсний амтыг анзаарах болно. Гэхдээ амт нь бага насны хүмүүст хайртай байх болно. Кейхилл нь Ирландын Портер бяслаг болгож, Гиннесийн нэртэй исгэсэн энгийн Ирландын портерээр хийсэн байна.
Ирланд бяслагт үйлчилнэ
Ирланд бяслагаар үйлчлэхдээ эдгээр хослолын зөвлөгөөг авч үзье.
- Ирландын содын талхыг үйлчил . Сод талхны сайхан амт нь бяслагтай сайнаар харьцдаг. Нимгэн зүсээд бяслагтай тавагны дэргэд үйлчилнэ.
- Эсвэл, серверийн Irish бяслагтай энгийн жигнэмэгүүдтэй
- Ирландын бяслагийг хосолсон архи, дарс биш
- Бяслагны хавтангийн хажууд жижигхэн саванд үйлчил. Сайхан, халуун ногоотой амтыг бяслагтай хослуулан амтлах болно. McQuade-ийн Celtic Chutney шиг өөрийнхөөрөө эсвэл өөрийнхөөрөө оролдоорой
- Эсвэл Ирландын бяслагтай хатаасан жимс (интоор эсвэл чангаанз зэрэг) үйлчил
Каддар яаж бүтээгдсэн бэ?
Ирландын cheddar нь бүх төрлийн cheddar-ийг ашиглахад хэрэглэгддэг ижил төрлийн аргыг хэрэглэдэг. Cheddar хийсэн үед ааруулыг нь тайрч, дараа нь хавтангуудад шахаж хийнэ. Дараа нь аарцгийн хавтангууд бие биенээ дээр нь овоолно. Энэ нь хангалттай хэмжээний чийгийг шавхах хүртэл ааруулыг дарах, шахах, давтан хийх үйл явц үргэлжилнэ. "Cheddaring" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь cheddar нь үйрмэг, давхарга, өтгөн бүтэцтэй юм