Энэ зузаан, төсөвт ээлтэй Чак steak эсвэл 7 ясны steak нь энэ хялбар зуухны аргаар тендер, амттай гэр бүлийн хоол хийх боломжтой. Энэхүү жор нь урт удаан хугацаанд амттай ч амттай шөл хийхэд хамгийн түгээмэл арга юм. Үндсэн жор байж болох юм. Үхрийн махны шөл нь төмс, лууван, селөдерей, хуурай сонгины шөлийн хольцтой амттай тугалган багцанд хийгддэг.
Steak болон хүнсний ногоо нь тугалган дотор ороосон бөгөөд багцыг бүхэлд нь иддэг. Хоол идсэний дараа оройн зоог барих хүртэл төгс болно. Энэ нь бүх хоолыг идэх хамгийн хялбар арга бөгөөд гэр бүл чинь үүнийг хайрлах болно.
Энэхүү хялбар төсвийн steak оройн хоолыг шинэхэн гурилан жигнэмэг эсвэл хэрчсэн талхаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 фунт стерлинг
- стейк , 1 инч орчим зузаантай
- 1 дугтуй сонгины шөл хольц
- 3 лууван, уртын дагуу талыг нь хувааж, дөрөв болгон хуваасан
- 2 хавирганы селөдерей, саванд хуваасан
- 3 дунд төмс, хальсалж, дөрөвдүгээрт
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага амттан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 400 F хүртэл халаана.
- 18-инчийн өргөн хүнд хөнгөнцагааны цаасаар хийсэн 2- 3 фут урттай урагдсан.
- Хөнгөн цагаан тугалган цаасны төвд байрлуулж, сонгино шөлийг холино. Махыг хүнсний ногоо тариална. Цөцгийн тосыг цэгцэлж, давс, пабреттай нь цацна.
- Шилэн хальсыг дахин дахин шүүсээр барьж сайн тагла.
- Хөнгөн цагаан тугалган багцыг том, бага зэрэг жигд тавган дээр тавина.
- Халууны зууханд стейк, хүнсний ногоог жигнэх зууханд 1-1 1/2 цаг, эсвэл chuck steak нь маш зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
4.
Зөвлөмж
- Төмс, лууван зэрэг багцтай савласан рутабага, манжин буюу парнетийг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 530 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 138 мг |
| Натри | 1,263 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 42 гр |