Сонгины соустай испаний загас нь гэр бүлийн дуртай, амттай сонгины соустай хөнгөн зууштай загас юм. Энэ хоолыг хүчтэй амтгүй, цагаан загасаар хийж болно. Та орон нутгийн супермаркетдаа худалдан авах боломжтой шинэ сод, улаан могой, эсвэл tilapia үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт. улаан алимны хутгуур (эсвэл бусад цагаан загас)
- 2 дунд шар сонгино (1/4 инчийн хэсгүүдэд жижиглэсэн)
- Бялууг 1/4 аяга гурилаар хийх
- 1/3 аяга
- улаан дарс цагаан цуу
- 1 бүхэлд нь булангийн навч
- 1/2 аяга
- оливын тос
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Загасны алчуурыг хатаагаад хуурай алчуураар хатаа.
- Гурилтай том хоолны тавагыг ½ инч гүнтэй хамгаалдаг.
- Халаахад ойролцоогоор 4 аяган. Дунд зэргийн халуунд газрын тосыг том ёроолтой, нээлттэй иштэй эсвэл хайруулын тавган дээр хүнд ёроолтой.
- Загасны махыг гурваас 3 мл болгоно.
- Аль аль талд нь гурил доторх загасыг таглаа.
- Хайруулын тавган дээр тавигтун. Загас дууссаны дараа жигнэж, том жигнүүрийн тавцан дээр тавина. Цаасан алчуурыг дээр нь нэмэлт тос шингээх хэрэгтэй.
- Тосны үлдсэн хэсгийг нухаш руу нэмж, сонгиноыг тунгалаг болгох хүртэл нэмж хийнэ. Цуу, навчийг нэмж, 2 минутын турш хутгана.
- Загасыг цаасан алчуураас авч, үйлчлэгч тавган дээр загасыг байрлуул.
- Сараар таглаж , цагаан будаа, эсвэл талхтай халуунаар Туркадо con Salsa de Cebolla-д үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1004 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 676 мг |
| Нүүрс ус | 195 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |