Махны мах, гахайн мах, хурга, тахианы мах гэх мэт олон төрлийн махтай хослуулсан сонгодог тав тухтай хоол хүнс юм. Би энэ дуртай жордоо дуртай байдаг. Учир нь энэ нь миний хамгийн дуртай хоёр зүйл юм: агч сироп, гахайн мах. Хоолны жор нь нэлээд хялбар байдаг бөгөөд удаан хугацааны туршид ихэнх цагаа зууханд зарцуулдаг.
Гайхамшигтай гурилан шошныхоо нэгийг нууцалсан нь удаан, удаан хоол хийх явдал юм. Зууханд 3 цагийн турш жигнэх нь энэ хоолыг гүн гүнзгий, амттай амттай болгодог. Хэрэв та халуун ногоотой тал дээр шаржсан шошгодоо дуртай бол зарим сайхан шаазан аяганууд, чипотлены чинжүү, эсвэл бага зэрэг шорвог чинжүүг хаяна уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга хатаасан Тэнгисийн шош (эсвэл Их Хойд шош, нэг шөнө дэвтээнэ)
- 8 зүссэн гахайн мах (diced)
- 1 сонгино (diced)
- 1 аяга агч сироп
- 1 халбага
- хуурай гичийн нунтаг
- Давстай амт
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар буурцагыг саванд хийж, том саванд байрлуулж, 2-инч багтаамжтай шинэ, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. дулааныг багасгаж, 2 цагийн турш шингээнэ. Pot савааг сайтар ажиглаж, их хэмжээний ус байгаа эсэхийг шалгаарай.
- 325 Е хүртэл зууханд урьдчилан халаагаад Бүрхүүлээс илүүдэл усыг зайлж, тэдгээрийг зууханд хадгалаагүй Casserole таваг эсвэл Голландын зууханд хийнэ.
- Дунд зэргийн халуунд гахайн махыг эгнээ болтол хутгана. Өөрөөр та 10-12 минутын турш хөнгөн цагаан цаасаар доторлогоотой жигнэмэгийн хавтан дээр зууханд гахайн мах хийж болно. Нэг дугтуйтай халбага ашиглан гахайн махыг цаасан алчуураар зайлуулах хэрэгтэй. Шар буурцагт гахайн мах нэмнэ.
- Бүх хайрцгийг хаяхдаа тавган дээрээ гахайн өөх тосыг 2 хоолны халбага хаях. Сонгиныг нэмж, тендерийг хүртэл бага зэрэг халаана. (Хэрэв та зууханд гахайн мах хийж байсан бол 2 хоолны халбагын гахайн өөхтэй шинэ саванд хийнэ.) Сонгиныг шош руу нэмнэ.
- Махны сироп, гичийг шош руу нэмээд сайтар холино.
- Давс ба чинжүүтэй улирал.
- Халуухан зууханд хийж тугалган цаасаар сайтар таглаад 2 ~ 3 цаг халаадаг. Хэрэв шош хэт хуурай мэт санагдаж байвал 1/2 аяга ус нэмнэ. Шингэн нь маш зузаан үед шош хийж өгдөг.
Энэ жор нь АНУ-ын Коллежийн институтээс гаралтай бөгөөд Америкийн Bounty ресторанд үйлчилдэг.
Илүү амттай талх нарийн боовны жор:
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 285 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 13 мг |
| Натри | 247 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 13 гр |