Үдээсний гич, ранчерийн хувцас хунсний амттнууд нь эдгээр шаржигнууртай гахайн махыг маш сайн дардаг. Шар буурцагтай гахайн махыг амтат мөөг болон сумс хольцоор төгс төгөлдөр болгохын тулд жигнэх болно. Энэ нь хамтдаа нийлүүлэх гайхамшигтай хоол юм. Зүгээр л гахайн дарсан махыг бэлтгэж, зууханд жигд таваг хийнэ, оройн хоолоо идэж байхад үдээс хойш яв.
Даршилсан, селекци, мөөг зэрэг иж бүрэн бүтэцтэй, өнгөний хольцтой ишийг 1/2 аяганд нэмнэ. Сармисын амтанд сонгино, мөөгийг нь browned хийхээс өмнө 1 минутын турш сармисаа татсан сармисаа сонгино.
Хэрэв та франчайзын хувцас байхгүй бол энэ нь өөр амттай хувилбар юм. Үүнд: фермийн эдлэлийг орхиогүй, гахайн махны зуухнаас гарч ирэхэд цөцгий хүнд тос, цөцгий 2-3 халбага нэмнэ.
Халуун чанасан цагаан будаа, төмс бүхий эдгээр шатаасан гахайн махыг сэтгэл хангалуун, амттай өдөр тутмын хоолны хоолоор үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 ширхэг гахайн дарсан мах, ясгүй, ястай
- Давс ба чинжүү
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 8 унц мөөг (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1/2 аяга
- тахианы шөл (бага хэмжээний натри эсвэл unsalted)
- 3 хоолны халбаг бэлтгэсэн фермийн бэлтгэл
- 1 1/2 халбага зоримог, халуун ногоотой гич эсвэл бүх үр тарианы гич
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ойролцоогоор 325 Е хүртэл зууханд халаана.
- Grease буюу жигнэмэгийг бага зэрэг жигд таваг эсвэл тос түрхэх эсвэл хайруулын таваггүй шүршиж шүршинэ .
- Дундаж халуунд түлдэг тос эсвэл хайруулын тавган дээр оливийн тосыг халаана. Гараар цаасан алчуураар гахайн мах дарж, давс, чинжүүтэй нь цацна.
- Нефть халуун, гялалзсан байвал ишний саванд хийж, тал бүрт 1-2 минутын турш тарина. Дараа нь жигд таваг таваг дээр дар.
- Халуун иштэй бол жижиглэсэн сонгино, мөөг нэмнэ. Күүкийг сонгино хүртэл, ойролцоогоор 4-өөс 6 минутын турш бөөрөлзгөнө.
- Тахианы шөлийг хайруулын тавган дээр нэмж хутгана.
- Рашаан хувцаслах ба гичийг хослуулах; ишний холимог руу хутгана. Сармисаа буцалгаад нэг минутанд хийнэ. гахайн дарсан махыг асга.
- Хөнгөн цагаан тугалган жигнэмэгийг жигнэж, урьдчилан халаасан зууханд 1 1/2 цагийн турш жигнэх.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Та жигд жигнэмэгийн хамт зууханд дунд жигд төмс нэмнэ. Төмсийг зарим нэг чидуны тос, калийн давстай давс, тэдгээрийг цөөн хэдэн газруудад тарих, зууханд байрлуулна. Тэд ойролцоогоор 1 цаг, 325 Е-д ойролцоогоор 1 цаг зарцуулна.
- Мөөг нь шингэний тухайд үстэй төстэй юм. Мөөгийг цэвэрлэх хамгийн сайн арга бол чийгтэй цаасан алчуур юм. Зөвхөн цэвэрхэн арчиж, ишийг нь шүргэнэ. Хэрвээ тэд бохирдсон бөгөөд ус хэрэглэж байгаа бол түргэн угааж, цаасан алчуураар түргэн хатаа.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 357 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 114 мг |
| Натри | 231 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 38 гр |