Шарсан тал дээр жинхэнэ Италийн амтыг аваарай
Италийн хоолыг бодоход олон хүн буцалсан гоймон, баян улаан лоолийн жан, олон бяслагын зураг зурдаг. Эдгээр нь буруу биш боловч итали хоол хүнсний зүрх нь махан дээр тулгуурладаг. Мах, шувууны аж ахуй, хиам, пицца зэрэг гайхамшигтай пицца нь бүх сонгодог Италийн шарсан хоол юм.
Италийн загварын Steak
Италичууд үе үе дэлхий дээр хамгийн сайн үхрийн махыг өсгөж байна. Чианина үхэр нь Тоскан улсад өссөн эртний үүлдрийн өв юм.
Домогт Tuscan steaks нь эдгээр үнээнүүдээс гаралтай. Энэ үхрийн махны амт нь амттай, дэлхийн хамгийн сайн заримыг үздэг. Tuscan steaks нь Тосканы гадна талд бараг боломжгүй боловч Италийн уламжлалт хэв маягийн стейкийг шарах боломжтой. Энэ нууц нь хялбархан дээр суурилдаг. Жигнэхээс өмнө жаахан нимбэгний шүүстэй салат. Дараа нь оливийн тос, давс, чинжүү зэрэг жижиг шиврээ бороогоор үйлчилнэ. Нимбэгний шүүс нь амтыг нэмж, махыг тахианы маханд байлгах болно.
Шарсан Италийн пицца
Хамгийн түгээмэл Италийн аяга таваг нь пицца юм. Италид үйлчилдэг пиццагын төрөл нь өөр газар үйлчилдэг пиццагаас маш өөр юм. Италийн пицца нь олон тооны чавга биш, талхны талхтай талст юм. Энэ нь ихэвчлэн чидуны тосоор шиврээ бороотой байдаг боловч энэ нь тослог биш эсвэл олон топ хэлбэрээр хучигдсан байдаг. Агуу пиццанд нууцлах нь шууд халуун дулаанаар хооллодог.
Шаардлагатай температурыг зуухнаас биш зууханд хамгийн сайнаар хангадаг. Өөрийнхөө болгохын тулд жижиг, нимгэн царцдастай пицца хийж эхэл. Хэрвээ та царцдастай бол хүрэн, хэрчиж, бяслаг (хэрэв байгаа бол) хайлуулахын тулд царцдасыг хангалттай удаан хугацаанд чанаж идээрэй. Пицца дээр петрийн аяганд анхааралтай байгаарай. Энэ нь шаржигнан дээр түргэн хоол хийж, хэдэн минутын турш шарахаас сэргийлж болно.
Grilling пицца амжилттай болж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь олон төрлийн хоол хийх арга юм.
Сүүт суурилсан хоол
Баян, зузаан улаан лоолийн цууны аяга нь бусад Италийн дуртай адил талхнаас хүртдэг. Нууц нь найрлагыг бүрдүүлэхийн зэрэгцээ найрлагад шарах амтыг авч байна. Энгийн спагетти хоол эсвэл панинаас ямар ч зүйл мах шарах дээр хоол хийхэд ашиг тустай байдаг. Жишээлбэл, амтлагч, мах шарахын өмнө улаан лоолийг шарж, дараа нь панинд хийнэ. Та бүр дулаарч, тогооч дээрээ панинийг дарж болно. Өөр нэг санаа бол зайдуу мах шарах, дараа нь улаан лоолийн амтлагчаар бага, удаан хоол хийх явдал юм. Энэ нь танд дэлхийн хамгийн шилдэг хоёрын аль алиныг өгөх болно: махнаас дулаан мах шарах амттай улаан лоолийн баялаг амт. Gg
Шар айраг ашиглан гэнэтийн арга замаар хоол хийх арга барилаа өргөжүүлнэ. Энэ нь гал тогооны өрөөний зайг чөлөөлж өгдөг тул таны зуух болон тогоо бусад хоолонд (эсвэл огт байхгүй) хэрэглэж болно. Мөн халуун дулаан улиралд халуун гал тогооны дотор хоол хийхээс илүү халуун зууханд хоол хийхэд илүү тохь тухтай байдаг.