Crockpot Beef Brisket-ийн уламжлалт, хуучин загвартай жорыг удаан агшаагчдаа удаан хоолоор хооллодог. Энэ бол хүйтэн өвлийн амралтын өдрүүдэд хийх төгс хоол юм; Мах идэх үед байшингийн дундах үнэр үнэхээр гайхалтай юм.
Малын хашлага нь махыг хатуу зүсэж, амьтныг их хэмжээгээр хэрэглэдэг тул шингэнээр чанаж, урт удаан хугацаанд удаанаар бэлтгэх хэрэгтэй. Энэхүү жор нь маш амттай, гүн гүнзгий амттай амттай амттай мах юм.
Та энэ жороор хялбархан хүнсний ногоо хийж болно. Зарим зүсмэл мөөгийг нэмж, сармисыг нэмж, зарим коктейлийг Yukon Gold эсвэл russet төмсээр хутгана, эсвэл зарим шоо дөрвөлжин парна нэмнэ. Хоол хийх цаг дуусахад та хонхны чинжүү, жанчи, эсвэл хөлдөөсөн вандуй зэрэг илүү тендертэй хүнсний ногоог нэмж болно.
Энэ дулаахан, тав тухтай хоолыг мөөг, усан үзмийн улаан лооль, зүсмэл ногооны салат, бальзамат ваигрет хувцастай шидсэн энгийн ногоон салатаар үйлчил. Шарсан амттан, шоколадтай бялуу, эсвэл шоколад төгс болно. Өвлийн хүйтэн саруудад энэ цэсийг байнга үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 сонгино (хальсалж жижиглэсэн)
- 4 фунт үхрийн мах brisket (corned биш)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 5 лууван (хуваагдсан хэсэг болгон бууруулсан)
- 1/4 аяга кетчуп
- 2 халбага
- улаан дарс цагаан цуу
- 2 халбага бор сахар
- 1 халбага давс
- 1 халбага хатаасан marjoram навч
- 1/8 халбага чинжүү
- 3 халбага гурил
- 1-1 / 2 аяга ус (хувааж)
- 1 халбага Worcestershire sauce
Үүнийг хэрхэн хийх
- 5-аас 6-квт-ийн удаан агшаагчийн ёроолд сонгино байрлуулж, дараа нь сонгино дээр тавган дээр нь тарган , өөх талыг байрлуул.
- Үхрийн махны дээд хэсэгт сармисыг шүршинэ. Мөөгөнцөртэй лууван болон бусад төрлийн ургамлын талаар сонирхоорой.
- Кетчуп, цуу, бор элсэн чихэр, давс, маржорам, чинжүү, жижиг чинжүүтэй хамт, дараа нь үхрийн мах руу хийнэ.
- Хүнсний ногоо аажим аажмаар 1 аяга ус хийнэ. Махыг бүү асга, эсвэл амтлагч хольцыг угаа.
- Crockpot -ийг хучиж, 8-10 цагийн турш бага махыг хоолоор эсвэл мах нь маш тендер хүртэл хооллоорой.
- Суманыг хийхдээ аажмаар зууханд, сонгино, лууван болон удаан агшаагчаас өөр ямар нэг хүнсний ногоог арилгаж, үйлчлэлийн тавцан дээр байрлуулж, тугалган цаасаар сайтар таглана.
- Crockpot-аас шингэн савыг том сав руу хийнэ.
- 1/2 аяга усаар гурилыг хольж, саванд нэмээд буцалгана, утаатай байнга архи хийнэ. Чанга хүртэл зузаантай болтол буцалгана. Дараа нь Worcestershire sauce.
- Амт нь амьдралд хүрэх хүртэл хэрэгцээтэй давс амсах болно.
- Махаа хувааж, сумс, сонгино, луувангаар үйлчилнэ.