Литвийн жимсний талх, vaisiu pyragas нь энэ жорыг амттай мөөгөнцрийн зуурсан зуурсан гурилаар хийсэн жижиглэсэн царцсан жимс эсвэл холимог хатаасан жимстэй. Үүнийг литрийн жимсний бялуу гэж үзэж болох боловч энэ нь гэр бүлийн гишүүдээс хамгийн олон Христийн шашинтай гэр бүлийн гишүүдээс авдаг төрөл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Шөлийн хувьд:
- 2 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1/2 аяга + 1/2 аяга сахар (хувааж)
- 1 1/2 аяга халуун сүү
- 8 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 teaspoons давс
- 4 унц (1 зөөгч) цөцгийн тос (хайлсан)
- 3 том өндөг (зодуулсан)
- 3/4 фунт холимог гялалзсан жимс (эсвэл хатаасан жимс, жижиглэсэн нарийн)
- 1 1/2 аяга хар эсвэл хөнгөн үзэм
- 2/3 аяга самар (жижиглэсэн)
- Нэмэлт хувилбар: 1/4 аяга хар амтай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 2 унц (1/2 зөөгч) цөцгийн тос (хайлсан)
- 1/2 аяга сахар
- 1 халбага шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аяганд мөөгөнцөр, 1/2 аяга сахар, сүү, гурилын 3 аяга, давс хүртэл тэгшлэнэ. Хавтас, 1 цаг байлгана.
- 4 унцыг хайлсан цөцгийн тос, өндөг, 1/2 аяга сахар, үлдсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр ба уян хатан хүртэл түрх. Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол жижиглэсэн жимс, үзэм, самар, румыг нэмж, сайн холино. Хамгаалах, хоёр дахин нэмэгдэж өсгө.
- Зуурмагийг хагасаар хувааж, бага зэрэг нүхтэй гадаргуу дээр тус бүр нь 12 х 16 инч хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгоно. Самаритай хольсон хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг тус тусад нь тараана. Хойшоогоо дээшлүүлж, төгсгөлд нь хийж, 2 том тостай тавган дээр тавь. Дулааны зуух 400 градус хүртэл байна. Grease plastic wrap бүхий таглаатай таваг, хоёр дахин нэмнэ.
- 10 минутын турш жигнэх. 350 градусын дулааныг багасгаж 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Төмөр утсан тавиур дээр бүрэн хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл чихрийн шижинтэй сахар эсвэл хавтгай мөстэй шиврээ бороо.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 184 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 54 мг |
| Натри | 228 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |