Аа, гайхалтай сайхан тос. Нойрмог, гөлгөр, цөцгий шиг сэтгэлийн амтыг дэвэргэх ямар ч зүйл байхгүй. Нөгөө үдэш, орон нутгийн ресторанд нөхөр бид хоёр амттангаар тушаав. Тэрбээр Наполеон , Тирамиү бид хоёрыг тушаав . Бид 5 настай охинтойгоо амттанаа хуваалцсан. Харри Мэтс Саллигийн үеэр үзэгдэв. Тэрбээр бидний өөдгүй амттанг идэж байх үедээ шоглож, үргэлжлүүлэв.
Тэр насанд хүрэгчид өөрсдийгөө олон нийтэд хяналтандаа байлгахын тулд сурч байгаагүй юм. Бид бүгд эдгээр өтгөн амттантай ижил төстэй арга барилыг мэдэрдэг ч бид үүнийг зөвхөн толгойдоо илэрхийлж чадна.
Маш олон төрлийн тос байдаг, энэ нь төөрөгдүүлж болно. Сүүнээс өөх тосыг ялгаж гаргадаг тос байдаг. Дараа нь амтат хоолонд хэрэглэдэг тос байдаг бөгөөд тэдгээр нь ямар ч тосгүй байдаг. Төөрөгдөлийг зогсооход туслах зарим тодорхойлолтууд доор байна.
Chantilly тос
Ваниль-амттай цөцгийтэй тос гэж өөр нэр бий. Тайлбар: Италид crema chantilly- ийг цөцгий тосыг нарийн боовны тос (боовны тос) болгон нугалах замаар хийдэг.
Clotted Cream
Эвдэрсэн тос байна. Энэ нь нянгийн хөгжилд саад болдог. Clotted cream нь үндсэндээ Англид зарж борлуулдаг. Энэ нь ихэвчлэн бялуу, скочоор үйлчилдэг.
Creme Fraiche
Нэмсэн нянгаар хүрдэг хурц амттай (гэхдээ исгэлэн амт) тос байдаг.
Энэ тосыг франц хоолоор ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Хагас хагасаар нь
Хагас тос, хагас сүүний холимог уу? Сүүгийн тосны агууламж 10 орчим хувьтай байдаг. Энэ тосыг ташууруулж болохгүй.
Хүнд тос
Сүү өөх тосны хамгийн их хэмжээ нь АНУ-д 36-40 хувь, өөр газар 48 хувь байдаг.
АНУ-д энэ тос ихэвчлэн хүнсний дэлгүүрт байдаг. Хэрэв та үүнийг авах боломжтой бол энэ нь хамгийн их ташуурдуулж тос үүсгэдэг.
Гэрэл тос
Кофе, жимс жимсгэнэ зэрэг цөцгий тосыг ихээр хэрэглэдэг. Энэхүү тос нь 18 орчим хувьтай сүүтэй байдаг.
Мөөгөнцрийн тос
Энэ нь тос биш юм. Энэ нь Наполеон гэх мэт амттанг дүүргэж байна.
Цөцгийн тос
18 хувь нь сүүтэй өөх тос байдаг. Цөцгийн тос нь бактерийг нэмж өгдөг.
Спирт тос болох боломжтой
Эдгээр лаазны зарим нь үнэндээ жинхэнэ тос байдаг бөгөөд зарим нь hydrogenated ургамлын тосоор хийгдсэн байдаг. Худалдан авахаасаа өмнө уншиж сураарай.
Сүүн крем
Ихэвчлэн АНУ-д зарагддаг тос байдаг. Энэ тос нь 35 хувьтай байдаг. Энэ нь ташуурдуулсан тос хийхэд хэрэглэгддэг зүйл юм.
Whipped Topping
Судар ч биш. Энэ нь ус, эрдэнэ шишийн сироп, ургамлын тос, xanthan, guar бохь зэргээр хийгдсэн. Сүү гэж нэрлэдэг цорын ганц найрлага нь сүүгээс гаралтай натрийн казинат юм. Үүнийг хэлэхэд, цаг хугацаа өнгөрч байгаа ташуурддаггүй олон хүнийг би мэдэхгүй. Онцгой байдлаар дууддаг маш олон жор байдаг бөгөөд учир нь энэ нь амархан, хялбар биш юм.
Тосоор хийсэн
Amaretto Cream-Filled Cake
Өндөг Шохой Шарбет
Түлхүүр Шохой
Peach Ice Cream
Punch Bowl Cake
Цөцгий тос жигнэмэг