Палео 101: Масло Палео уу?
Масло нь олон жилийн туршид байсан бөгөөд бид "МЭӨ" үедээ сайн ярьж байна. Энэ нь танд гайхаж байна уу? Би биш! Миний туршсан цөцгийн тос нь зарим хүнсний бүтээгдэхүүнд "хийх эсвэл эвдэх" нөлөөтэй байдаг. Та хамгийн их ууртай ногоо, попкорн, төмс (бидний Paleo дээр иддэггүй хоол хүнс) гэдгийг та мэднэ. Гэхдээ цөцгийн тос гэж юу болохыг та мэдэх үү?
Цөцгийн талаар
Бидний ихэнх нь бидний амьдралд цөцгийн тос байдаг. Хэрэв цөцгий биш бол цөцгий тосоос өөх тосыг ялгадаг.
Сүү, эсвэл зарим төрлийн цөцгийрүүлэх замаар цөцгийн тос хийж болно. Сүү, тосыг үнээнээс цөцгийн тос хэрэглэж эхлэхээс өмнө ямааны сүү эсвэл хонины сүүг хэрэглэсэн. Энэ нь удаан хугацааны туршид амархан хадгалагдаж, өнөөдрийнхтэй адил амтлагч болгон ашигладаг байсан. Дэлгүүрт худалдан авсан цөцгийн тухай сонирхолтой баримт нь зарим арилжааны худалдаачид цахирмаа хэлбэрийн өнгөт цөцгийрийг өнгөөр будаж, шар өнгөөр тодрохын тулд өнгөөр буддаг. Палео тос байна уу? Төрлийн.
Масахо Палео, Палео гэж юу вэ
Масло нь сүү хатуу бодисыг агуулдаг бөгөөд энэ нь үнэхээр Paleo биш юм. Тэгвэл яаж Paleo байх юм бэ?
Ихэнх Paleoans (цөцгийн тос мэдрэмжгүй байдаг) сүүний хатуу бодисыг ялгаж салгахын тулд органик / өвс тэжээлээр тос гаргаж авдаг. Энэ нь маш хэцүү сонсогдож байгаа боловч энэ нь үнэхээр энгийн. Та "сүүн бүтээгдэхүүн" -ийг зүгээр л авч хаяад сүү сүүн бүтээгдэхүүн биш юм.
Зөвлөгөө: Сүү зүйл нь үрэвсэл болон бусад хүсээгүй асуудлуудыг үүсгэдэг.
Whole9-д байгаа энэ гайхалтай өгүүлэл цөцгийн тухай нарийвчилсан мэдээлэл өгч, өгүүллийн төгсгөлд цөцгийн тосыг яаж тодруулах зааварчилгаа өгдөг.
Ghee гэж юу вэ
Ghee цөцгийн тосыг тодруулсан. Энэ нь Энэтхэгийн хоол хийхэд түгээмэл тохиолддог. Энэтхэгт Ghee ихэвчлэн Baati , талх / банш хэлбэрээр үйлчилдэг.
Гэхдээ талх, харин Палео гэх мэтийн дараагийн мөч хүртэл.
Палео төрлийн дэглэм дээр шар тосыг цөцгийн оронд солиход хамгийн сайн хэрэглэдэг. Тиймээс та нар өндөглөдөг хоол хийхээсээ өмнө шар тосыг нэмж, уурын уурын зарим хэсгийг нэмж, эсвэл амтат төмстэйгээ нэмж хэрэглэж болно.
Энэ нь өвс тэжээл, органик байх ёстой юу?
Богино хариулт нь ... YES.
Энэ нь зөвхөн цөцгий ирдэг амьтад бол эрүүл, өөрчлөгдөөгүй бүтээгдэхүүн юм гэсэн үг юм. Энэ нь бидэнд болон бидний хувьд сайн зүйл юм.
Premade Ghee-ийг худалдаж авах уу?
Та өөрийн доод доллараа бооцоо тавих болно. Чамайг болон над шиг хүмүүсийн төлөө шар тос хийдэг цөөн хэдэн хүн бий. Манай дэлхийн хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг бол OMghee. Зөвхөн органик, өвс тэжээл, пастержуулсан найрлагатай жижиг бүлгээр үйлдвэрлэнэ.