Хүйтэн Соба Noodle Salad

Зуны цаг энд дулаацаж байна! Энэ нь хэн ч хэнийг ч зууханд хийж, зуухаа эргүүлж өгөхийг хүсэхгүй байгаа юм. Аз болоход, энэ сэрүүн, хэрчээрийн сау гоймонтой салат хамгийн бага дулааныг шаарддаг (маш нарийн гоймонтой хоол хийхэд хангалттай) ба маш их амтыг шаарддаг.

Шинэ өргөст хэмх, хэрчиж буй лууван, тод хорхой чинжүү, бүдүүлэг улаан лууван, хаврын сонгино нь зажлуур, сагамхай гоймонгийн гэрэл гэгээтэй, бүтэцтэй байдаг. Sauce нь анхилам сайхан амттай хослол юм: исгэлэн шүүс, цагаан цуу, амтат зөгийн бал, халуун ногоотой цагаан гаа, чинжүү сумс, самартай гүнжидийн тос юм. Энэ нь зуны үдийн хоолонд тохиромжтой бөгөөд та аль хэдийн хоол идэх дуртай. Энэ хоолыг өөрийнхөөрөө эсвэл зөөлөн загасаар хослоорой .

Юу хэрэгтэй байна

• 8 унц, хуурай соoba гоймон
• 2 халбага усан үзэм, эсвэл canola газрын тос
• 1 шохой (шүүслэг)
• 1 халбага шинэхэн цагаан гааны үртэс
• 1 халбага цагаан будааны дарс цагаан цуу
• 1 халбага кунжутын тос
• 1 халбага зөгийн бал
• 1 халбага чинжүү сумс (Солонгосын чинжүү сумс, эсвэл Шрирака гэх мэт)
• Давс болон чинжүү савандж
• 4 жижиг Перс өргөст хэмх (нимгэн зүсэгдсэн)
• 2 дунд лууван (таарч тохирсон эсвэл бүдүүн үржсэн)
• 1 жижиг улаан, шар хонх чинжүү (нимгэн зүсэгдсэн)
• 6 жижиг radishes (нимгэн зүсэгдсэн)
• 4 сонгино (хэрчсэн)
• 2 халбага савласан цэвэр cilantro (жижиглэсэн)
• 1 халбага кунжутын үр

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Багцын зааврын дагуу soba гоймоныг жигнэнэ. Хүйтэн усаар зайлж сайтар зайлуулна. Хойш тавьж.
2. Хувцасла. Жижиг холих саванд тос, шохойн шүүс, цагаан гаа, цуу, гүнжидийн тос, зөгийн бал, улаан чинжүү зэргийг хослуулан хэрэглэж болно. Давс ба чинжүүтэй хамт улирал хийж холиод холино.
3. Том аяганд саван гоймон, өргөст хэмх, лууван, хачиг чинжүү, лууван, хаврын сонгино, килантро зэргийг нэгтгэнэ. Боолтыг нэмж, нийлүүлэхийн тулд сайн шиддэг. Жигнэх амт нь.

1. Кунжутын үрийг топлож, нэн даруй үйлчлэх буюу нэг өдөр хүртэл хөргөгчинд хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө дахиад буцалга.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	324
Нийт өөх	13 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	0 мг
Натри	758 мг
Нүүрс ус	47 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	7 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)