Тодорхойлолт: Антиоксидант нь өөр нэг молекулыг исэлдүүлэхээс сэргийлдэг молекул юм. Исэлдэлтэд хүргэдэг олон процессууд байдаг тул антиоксидантууд нь биед хэт олон исэлдсэн молекулуудыг бий болгох сөрөг үр дүнг арилгахад чухал үүрэгтэй. Чөлөөт радикалууд нь алга болсон электронуудыг хайхрамжгүй эрэлхийлж тогтворгүй молекулууд юм.
Антиоксидантууд нь өөрсдийгөө чөлөөт радикалууд болгон хувиргахгүйгээр эдгээр электронуудын хэрэгцээг дүүргэдэг.
Витамин С нь хамгийн түгээмэл усанд уусдаг антиоксидант бөгөөд Витамин Е нь хамгийн түгээмэл өөхний уусдаг антиоксидантуудын нэг юм. Антиоксидантыг хэрэглэх нь ихээхэн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, хорт хавдар, зүрхний өвчин, бусад үхлийн өвчнөөс сэргийлдэг. Үүний зэрэгцээ, та үүнээс илүүг мэдэх шаардлагатай бол антиоксидантыг их хэмжээгээр уух нь хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Тиймээс гүйж очоод, хамгийн ойрын фермерийн зах зээл дээр очиж, эдгээр гайхамшигтай бяцхан молекулууд дээр нөөцлөөрэй!
Антиоксидантуудыг ашиг тусынхаа төлөө өргөнөөр судлаж байгаа тул хорт хавдартай тэмцэх хөдөлгүүрүүдийн хэрэглээний эрэлтийг хангахын тулд олон эмийг зах зээлд борлуулж байна. Эдгээр нэмэлтүүдийн үр нөлөө, аюулгүй байдал нь эргэлзээтэй. Антиоксидантыг хамгийн сайн аргаар авах нь хамгийн чухал арга зам бол түүхий жимс, хүнсний ногоо (зарим шош, үр тариа) дээр идэх явдал юм.
Энгийн антиоксидант баялаг түүхий эд
- Бүх жимс - ялангуяа нэрс , бөөрөлзгөнө, жимсгэнэ жимсгэнэ
- Лууван
- Ногоон хүнсний ногоо - кеал, broccoli, бууцай, усан сан
- Алим
- Байцаа
- Citrus Fruits
- Улаан лооль
- Ginger