Мөөгөнцөрөөр хийсэн хясаа нь их хэмжээний гоймонгийн хальс, үлдсэн махны хальс болон бусад найрлагатай жороор хийдэг. Энэ нь үлдсэн талуудыг ашиглах гайхамшигтай арга юм. Хэрэв та энэ жор хийхийг хүсч, үлдсэн meatloaf байхгүй бол зөвхөн сонгино, сармистай хамт газрын үхрийн фунт хооллоорой. Үүнийг сайтар угаана.
Энэхүү хоолны нэг хоол нь сайхан бөгөөд дүүрэн байдаг. Үүнтэй хамт үйлчлэх хэрэгтэй бол ногоон салат, жимсний салат, мөстэй цай эсвэл гялалзсан ус юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (16-унци) хайрцаг нь зузаан гоймонгийн хальс
- 2 халбага чидун тос
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 2 аяга нь нурсан махалзмаг үлдсэн
- 1 (26-унц) гоймонтой гоймон
- 1 халбага хатаасан Италийн амтлагч
- 1 аяга хэрчиж mozzarella бяслаг
- 1 аяга хэрчиж фонтина бяслаг
- 1/3 аяга Parmesan бяслагтай хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
Багцаар чиглүүлсэн күүки гоймонгийн бүрхүүл. Ус зайлуулах, зайлуулах.
375 градусын зууханд урьдчилан халаагаад, хоол хийх шүршигчтэй 13 "х 9" шилэн жигнэмэгээр жигнэнэ.
Их хэмжээний саванд 5 минут орчим тендерт хүртэл оливийн тос сонгино, сармис бэлтгэнэ. Хоолны мах, гоймонгийн 2 аяга, Италийн амтлагчаар хутгаж идээрэй. Сармис авчрах. Бэлтгэсэн шар буурцагны доод хэсэгт гоймонгийн порцыг 1/2 аяга тавина. Хоолны холимог бүхий бүрхүүлүүд.
Дээд талд нь бүрхүүл, чихмэл талыг байрлуул. Бүгдийг нь гоймонгийн соустайгаа хамт ууна.
Энэ үед та 48 цагийн турш хүрзийг хөргөөд, хөргөж болно. Эсвэл тэрийгээ нэн даруй шарах хэрэгтэй. Мосселла, Пармэсийн бяслаг үлдсэн хэсэг нь оройн хоол идэж, 25-35 минутын турш шарсан төмс, бяслагны хүрэн хүрэн жороо хүртэл урьдчилан шараад идээрэй. Хөргөгч, жигнэмэгээр жигнэж жигнэн, 40-50 минутын турш жигнэж, хөмсөг хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 888 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 117 мг |
| Натри | 1,037 мг |
| Нүүрс ус | 78 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 45 гр |