Энэхүү хурдан, хялбар шарсан Salmon жор нь нимбэгний болон гоймон амттай хослолыг шингээдэг. Хэрвээ тийм бол та хатаасан оронд шинэ ургамал хэрэглэж болно. Энэхүү жор нь хулд загас, хулд steak хоёулан дээр сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 6-унци / 170 мл хулд филе
- 1/4 аяга / 60 мл нимбэгний шүүс
- 2 халбага / 30 мл чидун эсвэл бүрдсэн тос
- 1 халбага / 15мл нимбэгний ундаа
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 мл шинэхэн Ганга навч, хөнгөний жижиглэсэн
- 1-2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Нимбэгний шүүс , тос, тос, гирмий, сармис зэргийг дахин савлах боломжтой. Салмоныг нэмж, цув руугаа эргүүлээрэй. Битүүмжилсэн уут ба 30 минутын турш 1 цаг хөргнө.
2. Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах. Сахалт дээр хулд загас тавихаасаа өмнө тосыг том хавчаар, атираат цаасны алчуур, тосоор сайн арчдаг. Гүүрэн дээр хэд хэдэн дамжуулалт хий. Энэ нь загасыг загаснаас салгах, таслахаас хамгаалдаг.
3. Халуун маханд хутганаас хулдаасыг зайлуул. Жиппопын уутнаас marinade бүхий хулд загасыг хус. Салмоныг нэг талаас 4-6 минутын турш хооллоорой. Загасны дотоод температур 145 градус хүрч байвал дулаанаас халах. Салмон нь өнгөт гэрэлтэй бөгөөд хамгийн зузаан хэсэгт амархан наалддаг байна. Өөрийн дуртай талуудад үйлчил.
Ундаа санал болгож байна уу? : Дилл ба Лемон Салмонд уух зүйлүүдийг яаж олдог вэ? .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 406 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 114 мг |
| Натри | 689 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 43 г |