Мөөгөнцөр тарвас чихэр

Хуучны молибд чихмэл нь гэртээ хийхэд хялбар чихэр юм. Татах аргын зааврыг оруулсан болно. Та энэ чихэрийг өөрийнхөөрөө хийж чадна, гэхдээ түүнийг татан авахад туслах нь илүү зугаатай юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 аяга molasses (unsulfured)
• 1 аяга элсэн чихэр
• 2 халбага цөцгийн тос
• 2 халбага цагаан цуу (цагаан, эсвэл алимны)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Нь жигнэмэг буюу жигнэмэгийг цөцгийн тос. Том саванд molasses, элсэн чихэр, цөцгийн тос болон алимны цагаан цуутай холино.
2. Байнга идэж, буцалгаад, хутгахгүйгээр, холимог хийж, чихрийн термометр дээр 250 градус (хатуу бөмбөгний үе шат) хүрэх хүртэл, эсвэл маш бага хэмжээний холимог нь маш хүйтэн ус руу орох хүртэл бөмбөг нь Түүний хэлбэрийг барьж чадахуйц хангалттай хатуу байж чаддаг.
3. Нь жигнүүрийн дээр хийнэ. Цавууг ашиглан, хөргөх хурдыг хурдасгахын тулд төв рүү чиглүүлнэ. Татах (доорх тэмдэглэлийг үзнэ үү ).

Татаж авах

1. Taffy-pulling нь гайхалтай бүлгийн ажиллагаа гэж нэрлэгддэг боловч энэ нь өөрөө өөртөө татах боломжтой юм. Хуучин цагийн гал тогоонууд байнга хананд наалддаг "торгомсог дэгээ" байдаг.
2. Эхлэхээсээ өмнө хайчаар тарааж, лав цаасан цаасны дээр тавина.
3. Ажиллахад хангалттай хүйтэн болтол нь чанаж болгосон ундааны сав суулгана уу. Хэрвээ хэтэрхий хүйтэн бол 350 ФЭ зууханд 3-4 минутын турш дулаацуулж болно.
4. Гараа сайн гурил, цөцгийн тосоор сайн холино. Чихэрийг нэг буюу түүнээс олон бөмбөгөнд хийнэ. Одоо хөдлөөд эхлээрэй.
5. Хурдан ажиллаж, нэг гарны хурууг хуруугаараа, нөгөөг нь 15 орчим см урт болтол нь чихэр зөөнө.
6. Одоо хоёр дахин босоод дахин татаж аваарай. 1-р алхмын адил чихэр нь сүвэрхэг, татахад хэцүү болтол үргэлжлүүлээрэй.
7. 3/4 инч диаметртэй олсоор чихрийг сунгана.
8. Зүссэн хайчаар 1 инчийн хэсгүүдэд нь хайчилж аваарай. Зууралтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд лав бүрийг дөрвөлжин дөрвөлжинд тус тусад нь чихэр болгоно. Төгсгөлд нь төгсгөдөг тохой. Боолтыг сайтар битүүмжилсэн цагаан тугалгад байлга.

Хоолны эх үүсвэр: Марта Storey & Friends (Storey Books). Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	367
Нийт өөх	3 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	1 гр
Холестерол	8 мг
Натри	32 мг
Нүүрс ус	88 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	0 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)