Найрлага жинлэх нь Боть хэмжилтийн хэмжээнээс илүү нарийн байдаг
Босоо болгохын тулд найрлага бүрийг жинлэх нь аяга, пин гэх мэт хэмжээг хэмжих хэмжүүрийг бодвол илүү зөв юм. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт бялуу хэтэрхий өтгөн, эсвэл хэтэрхий жижиг, эсвэл бүрмөсөн хагарсан бол тэдгээр нь гурилыг хэмжихэд гардаг бүх бэрхшээлүүд юм.
Магадгүй та үүнийг хийж байгаа гэдгээ мэдээгүй байх.
Хэрвээ хэмжих ердийн арга нь итгэмээргүй байдаг учраас гурил нь асуудалтай байдаг.
Хэрвээ гурилыг хэмжих аягатай гурилыг шууд хутгаад байвал та аягатайгаа аягатай холилдохоосоо илүү аяга гурилтай болно.
Түүнчлэн гурилын найрлага нь илүү их хэмжээний агаартай байдаг тул гурилын аяганд бага гурилтай байдаг. Эдгээр бүх хувьсагчуудтай гурилын "аяга" нь 100-150 грамм хооронд байж болно. Нарийвчлал сайтай.
Нөгөө талаар 130 грамм нь үргэлж 130 грамм байна. Энэ бүхэн нь гурил, талх гурил, гурилын гурил байх эсэх нь хамаагүй. Грам нь грамм юм.
Жигнэх нь Baking нь маш чухал юм
Хоолны урлагийн бусад талуудад энэ нарийвчлалын зэрэг нь ач холбогдол багатай байдаг. Жор нь 30-аас доошгүй ногоон шоштой байсан учраас жор нь амжилтанд хүрээгүй, амжилтанд хүрээгүй. Гэхдээ та жигнэмэгээр зүгээр л жортой харьцдаггүй.
Арилжааны талх нарийн боовны өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг болон жигд сод зэргийг оруулаад бүх найрлагадаа жинг ашигладаг.
Гэртээ, бид их хэмжээгээр ажиллахгүй бол давс эсвэл жигнэмэгийг жинлэх шалтгаан байхгүй. Энэ хэмжээ хэтэрхий бага байна. Цай, халбага бол сайн. Гэхдээ энэ гурилд хэтэрхий их, эсвэл бага зэрэг хэрэглэх нь жороор маш их нөлөөлж чадах тул хамгийн багадаа гурилыг жинлэнэ.
Энэ нь та граммаар тохируулж болох тоон хэмжээсийг авахыг хүсч байгаа бөгөөд "таарч" тохиргоо гэж нэрлэгддэг нэг нь масштабаар хийх боломжийг олгодог бөгөөд дараа нь тэглэх боломжийг олгодог. Миний хэрэглэж байсан зүйл 12 орчим доллар байсан.
Гурилын аяга хэдэн кг жинтэй вэ?
Хамгийн чухал зүйл бол бүх зориулалт бүхий гурилын аяга 125-аас 130 грамм жинтэй юм. Тодорхой жин гурилын янз бүрийн брэндүүдээс ялгаатай байх боловч 130 грамм хэрэглэхэд та бүгд зөв болно. Тиймээс гурилан аяга уухад 130 грамм жинтэй бөгөөд та бүхэн тохирох болно.
Гурилаар граммаар, сахар, цөцгий эсвэл богиносгож болох жор ашиглан бичихийг хичээдэг. Хэн нэгэн нь гурилыг хэрхэн хэмжих талаар жор үүсгэх үедээ хэзээ ч мэдэхгүй учраас. Хэрвээ гурилыг нь халбагасан бол та хэмжилтийг хийх болно. Харин 130 грамм жинтэй бөгөөд та 130 грамм хэрэглэдэг бол үнэн зөв гэдгийг та мэдэх болно.
Чи бас бор сахараа жинлэнэ үү
Хоолны жорыг "савласан" бор элсэн чихэр (эсвэл бусад мөнгөн дүн) гэж нэрлэдэг жигнэмэгийг хэзээ ч хэрэглэж байсан уу? Чухам яагаад энэ сав баглаа боодол яагаад хэрэгтэй вэ? Хамгийн чухал нь та үүнийг хангалттай савлаж байсан уу?
Бор сахар нь бага зэрэг агаарын халаасаар дүүрэн, моларидтай бүрсэн тул тэдгээр нь бүх төрлийн жигд бус аргаар нэгдэхэд хүргэдэг.
Бор элсэн чихэр савлах нь агаарыг шахаж, бор элсэн чихэр нь аяга нь элсэн чихрийг агуулдаг.
Эсвэл санаа байна. Бодит байдал дээр бор элсэн чихэрийг хамгийн түгээмэл найрлагатай болгохын тулд бороотойгоо яг адилхан байдлаар "савдаггүй" юм. Энэ нь эргээд таны жигнэмэг хэр зэрэг амттай төдийгүй тэдгээрийн бүтцэд нөлөөлж болно; Тэд ямар амттай вэ; Энэ нь тэр ч байтугай хэтэрхий их (эсвэл хэтэрхий бага) тархдаг.
Шийдэл: Таны бор сахар жинлэе! "Бортгон" бор сахар нь 200 грамм жинтэй. Тиймээс одоо хүртэл 200 грамм жинтэй бор сахар (1/2 аяга, 1/4 аяга, гэх мэт) -ийг жинлэнэ. Агаар нь юу ч биш, 200 грамм бор элсэн чихэр үргэлж ижил хэмжээтэй, савласан байдаг.