Stir-fried будаа нь үлдсэн чанасан цагаан будааг хэрэглэхэд амттай, үр ашигтай арга юм. Үнэндээ цагаан будааг будаагаар дүүргэж, хөргөсөн будаагаа илүү хялбар болгосон цагаан будааг хялбар болгохын тулд цагаан будааг идсэний дараа үр тариаг хадгалдаггүй.
Жасмин будаа нь энэ хоолонд дуртай байдаг боловч та гартаа байгаа будаа, урт тариа, богино тариа, цагаан, хүрэн, basmati, дуртай бүх төрлийн будаагаа хэрэглэж болно. Түүнчлэн ногоон хэрэмийг цайруулж, улирал, аспарагус, цэцэгт байцаа, сахар, цастай вандуй зэрэг ургамлуудыг улирлаар нэмж өгнө.
Та мөн жороор хийж байгаа үлдсэн сэндвичийг хэрэглэж болно, зүгээр л жороор Азийн амтлагчид ажиллахгүй байж болох амтлагч байх эсэхийг шалгаарай. Чи хоёр аягатай жижиглэсэн ногоон өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ нарийн хэмжээ нь хамаагүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том сам хорхой
- 2 халбага ногооны эсвэл канола тос
- 3 аяга нь меламин цагаан будааг чанаж, хөргөх
- 2 teaspoons татсан цэвэр цагаан гаа
- 1 аяга улаан хонхны чинжүүтэй шоо дөрвөлжин
- 1 халбага татсан сармис
- 2-оос 3 хоолны халбага teriyaki сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Устай том савыг буцалгаад авч 1 орчим халбага давс нэмнэ. Кеалыг нилээд тендер хүртэл 8 минутын турш хутгана. Калены савыг аваад, эсвэл colander-д ус зайлуулах. Хөргөгчийг ая тухтай барьж, зузаан ишнээс нь сугалж, илүүдэл усыг шахаж, кейлийг цавчих. Хөргөх ба хуурай байлгана. 2 орчим аягатай байлгана.
- Том хэмжээний тосыг халаана. Будаа будаа, цагаан гаа, чангалдаг 5 минутын турш цагаан будааг эргүүлж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хутгана. Улаан чинжүү болон чанасан жижиглэсэн кальц, содыг 2 минутын турш нэмнэ. Бүгд халуун, амтат чинжүү нь сармис, сараалжийг 1 эсвэл 2 минутын турш нэмнэ. Териякай сумс болон самарыг 1 минутын турш нэмнэ.
- Халуун үйлчил.
Терияка сумс гэж юу вэ?
"Терияки бол teriyaki амтлагчтай махыг ямааны маханд түр хугацаагаар найруулж, дараа нь нүүрсэн дээрээ шатаасан буюу шарсан талх юм. Терияка амтлагч нь үндсэн дөрвөн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй. Үүнд: шар буурцагны соус, sake (эсвэл mirin) элсэн чихэр, цагаан гаа гэх мэт Азийн гол амтлагч / marinade буюу бага зэргийн хоол, хүнсний ногоо, загас, эсвэл дүфү зэрэг хоолыг идэхээс дор хаяж хагас цагийн турш хэрэглэдэг.