Эдгээр өргөст хэмхний даршилсан ногоо сонгодог амтат загасны амт, хяруутай байдаг. Тэд хэдхэн өдрийн дотор идэхэд бэлэн байдаг. Гэхдээ хэрэв та долоо хоногт хоёр удаа хүлээх боломжтой бол илүү сайн байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Өргөст хэмх 2 кг
- 1 л ус
- 1/4 аяга нэмэх 2 халбага алимны цанын цуу
- 1 1/2 халбага (эсвэл өөр иоджуулсан давс байхгүй)
- 1 халбага сахар (эсвэл 2 teaspoons зөгийн бал)
- 4 хумс сармис (хальсалж)
- 2 dill цэцэг толгой (эсвэл 2 sprigs
- шинэхэн dill навч , эсвэл 1 халбага хатаасан dillweed)
- 1 халбага бүх гичийн үрийг
- 1/2 халбага бүх хар peppercorns
- Нэмэлт: 2-4 усан үзмийн навч
Үүнийг хэрхэн хийх
Энэхүү энгийн жортой амжилтанд хүрэх гол түлхүүр нь бараг ямар ч үрээр бага, хатуу өргөст хэмхийг сонгох явдал юм. Кирбис нь уламжлалт даршилсан шүүс боловч уламжлалт даршилсан өргөст хэмхийг сонгоход анхаарах хэрэгтэй.
- Цэцэрлэгтэй өргөст хэмхний төгсгөлийн төгсгөлөөс нь нимгэн таславч (ишний төгсгөлд эсрэгээр, хэрэв та эргэлзэж байвал хоёрын аль аль нь нимгэн хушуу авна). Үүний шалтгаан нь өргөст хэмхний цэцгийн төгсгөл нь мөөгөнцөр даршилж чаддаг фермент агуулдаг. Хэрэв бага бол өргөст хэмхийг бүхэлд нь, эсвэл жад руу уртын хэмжээгээр нь орхи.
- Ус, цагаан цуу, давс, элсэн чихэрийг буцалгаж, давс, элсэн чихэрийг уухад нэг удаа, эсвэл хоёр удаа хутгана. Тасалгааны температурт хөргөж (хөргөгчинд оруулахгүйгээр давсны уусмалыг хийж өгч болно).
- Сармисын хумс болон усан үзмийн навчийг цэвэрхэн шилэн кварк савны доод хэсэгт эсвэл хэдэн ширхэг лийртэй лонхтой ёроолд байрлуул. Эдгээр нь лаазалсан байх боломжгүй хөргөгч даршилсан ногоо учраас та тусгай лаазны сав эсвэл таглааг ашиглах хэрэггүй. Та бас лонхтой ариутгах шаардлагагүй.
- Бүх өргөст хэмх, жадыг саванд босоогоор нь саванд хийж үлдсэн халуун ногоо, ургамлыг нэмнэ. Боргиноос гарч ирэхгүйн тулд өргөст хэмхийг чангалсан байх ёстой.
- Хөргөсөн давсны уусмалыг бусад найрлагыг бүрдүүлэгч саванд хийнэ. Аюулгүй таглааг, хөргөгчинд байрлуулна.
- Даршилсан ногоо 4 өдөрт идэх болно. Хэрэв та долоо хоног хүлээвэл 2 долоо хоногийн өмнө түүж хүлээж болно. Тэд 3-4 сар хүртэл хөргөгчинд байлгах боловч дараа нь тэдний үр дагаврыг алдах болно.
- Энэхүү жороор усны цуу харьцангуй бага харьцаа нь эдгээр даршилсан ногоо нь хурц тод биш, амттай амт биш юм. Энэ нь өрөөний температурт аюулгүй хадгалахын тулд лаазалсан даршилсан ногоо хийхээс цуу бага байна гэдгийг санаж байгаарай. Эдгээрийг хөргөгчинд хий.