Наранд хатаасан наранцэцгийн улаан лоолийг тосоор дүүргэх нь маринадыг эхлүүлэх гайхалтай арга юм. Газрын тос аль хэдийнэ улаан лоолийн амтыг аль хэдийн авсан бөгөөд үүнийг өөрийн хүссэн зүйл болгондоо дамжуулахад бэлэн байна. Энэ marinade шувуу, гахайн махыг маш сайн хийж чаддаг боловч загас, хүнсний ногоо, үхрийн махны зарим хэсгийг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга / 120 мл нар хатаасан улаан лооль (газрын тос, хатсан ба жижиглэсэн саванд)
- 1/2 аяга / 120 мл улаан дарс
- 1/4 аяга / 60 мл лав (шинэ навч)
- 3 халбага / 45 мл чидун тос
- 2- 4 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons / 10 мл хар чинжүү
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Бүх найрлагыг хүнсний процессор болгон тэгшлээд холино. Холимогийг аяганд хийж, 20-30 минутын турш хэрэглэнэ.
2. Том цацагт хяруулыг давслах бол жорыг хоёр дахин нэмнэ. 4-12 цагийн турш шувууны томорч шувууг (том зүслэг хийх хугацаатай), загас, хүнсний ногоо 30 минутын турш, 4-24 цагийн турш үхрийн мах хэрэглэнэ.
3. Анх бэлтгэл хийснээс хойш 5 хоногийн дараа хөргөгчинд агаартай контейнертэй хольцыг холино.
Энэ хугацааг хойшлуул.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 735 |
| Нийт өөх | 42 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 30 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2,374 мг |
| Нүүрс ус | 64 г |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 14 гр |