Энэ цацагт хяруулыг бэлтгэхэд сайн хүчтэй эргэлт хэрэгтэй. Таны гарын авлагын гарын авлагад эсвэл үйлдвэрлэгчтэйгээ хамт эргүүлгээ (ялангуяа эргүүлийн мотор) таны цацагт хяруулын жингийн хувьд үнэлэх эсэхийг шалгана уу. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг олж авахын тулд rotisserie хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 12 фунт (5.4 кг) цацагт хяруул
- Амтлагчид:
- 1/4 аяга (60 мл) нимбэгний чинжүү
- 2 халбага (30 мл) жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1 халбага (15мл) селеи давс
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 teaspoons (10 мл) хар чинжүү
- 1 халбага (5мл) иддэг
- Турк хиймэл дагуулын хувьд:
- 1 сонгины хэсэг нь 8 тэнцүү хэсэгт хуваагдана
- 1 лууван нь нимгэн дискэн дээр хуваагдсан
- 1 алимыг хутган 8 зузаан зүсмэл болгон хуваасан
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Цэвэрлэгээ, хуурай цацагт хяруулын дотор гадаргууг цэвэрлэж, амтлагчийг холино. Энэ нь оройн хоолыг амтлахад хамгийн тохиромжтой. Саврын цацагт хяруул, эргүүлгийн шороон дээр аюулгүй байрлуулна. Үүнийг тэнцвэртэй, нягт хамгаалалттай байлгахын тулд үүнийг шалга. Далавч, хөл нь цацагт хяруулын бат бэхтэй, цацагт хяруул нь эргэлт сайтай шанагатай тэнцвэртэй байгаа эсэхийг шалгаарай.
2. Царцаа гаргаж, дуслын тавган дээр тавина. Пан цацагт хяруулыг барихад хангалттай том байх ёстой.
3. Гэрэл шарах ба халааж байгаарай. Хэрэв нүүрс шатаах зуух хэрэглэвэл дуслын савны эргэн тойрон дунд гал дүрэлзэнэ. Хийтэй бол шатаагчийг дундуур эргүүлнэ. Гэхдээ ерөнхийдөө үйлдвэрлэгчийн зааварчилгааг дагаж мөрддөг.
Хагас талыг нь усаар дүүргээд тавган дээр нь цацагт хяруулаар хийнэ. Хоол хийх цаг нь 350 градус F / 175 градусын зуухтай төстэй байх ёстой бөгөөд цацагт хяруулын савлагааны цагийн хуваарийг гарын авлага болгон ашигла. Та махны термометрийг хэрэглэхгүй байх хэрэгтэй.
5. Дотор температур нь 185 градус F / 85 градус хүрч байгаа үед rotisserie цацагт хяруулыг салгана. Дүүрэн саванд байгаа ус нь дээжийг ууршуулахаас сэргийлнэ. Хэрвээ тогоо нь хуурай бол илүү их ус нэмнэ. Хэрэв та илүү утаагүй амт нэмэх хүсвэл Хэрэв та hickory, царс, эсвэл Alder модон чипс үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 534 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 247 мг |
| Натри | 3,058 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 70 гр |