Уламжлалт испани найрлагаараа энэхүү аяганд бэлэн, амттай, амттай, амттай шөлтэй амттай байдаг. Сармис, улаан чинжүү нь шинэхэн, зөөлөн ямааны бяслагтай холилдон, наранд хатаасан улаан лооль, кафетай хамт талхаар тархана.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-5 хумс сармис
- 2 Tbsp онгон
- оливын тос
- 4-6 унци шинэ ямааны бяслаг
- 1 1/2 цаг
- Испанийн улаан чинжүү
- 1/4 аяга
- наранд хатаасан улаан лооль
- 2-3 цөцгий карерууд, хатсан
- 1/2 Rustic baguette
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөргөсөн ямааны бяслагийг хөргөгчинд авч, ямааны бяслаг өрөөний температурт дулаацуулахыг зөвшөөрнө.
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Энэ талхны талх шарах зуух нь сайн. Сармис хумсыг тавган дээр тавиагүй, дээд талд нь оливын тос бага зэрэг шиврэх. Зууханд халуун зууханд хийж, сармис нь зөөлөн болтол ойролцоогоор 15 минут. Устгах, хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
- Ямааны бяслаг руу папиол нэмээд холино. Бяслаган дээр шарж сармисаа хутгана. 1 Tbsp чидун тос нэмээд холино. Бяслаг нь улбар шар өнгөтэй болно.
- 1/3-инчийн зузаантай зүсмэлүүд рүү зүсэж зүсэж ав. Бүрхүүл бүрт бяслагны хольцыг тарааж болно. Нарны хатаасан улаан лооль, хошуу эсвэл хоёр талх зүс бүрийг тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 178 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 253 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |