Салмон нь Розмаритэй планк дээр

Энэхүү эрүүл хулдаастай жор нь дор нь тамхи татах хуш модны доор амт, шинэхэн розмари бортогоноос дээрээс нь амтыг авдаг. Өө, тийм ээ, сармистай эрүүл тунгаар. Тиймээс эрүүл, шаржны хулд загасанд үлдэж, баярлана.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 2 фунт / 900 гр хулд загас буланг
• 8 хумс сармис, татсан (хэрэв илүүд үзвэл бага хэрэглэнэ)
• 3 ширхэг шинэ розмарин
• 1/4 аяга / 60 мл нимбэгний шүүс
• 2 халбага / 30 мл хар чинжүү
• 1 халбага / 5 мл далайн давс (та сайн калийн давс хэрэглэж болно)
• 1 эмчлэхгүй хуш банз

Үүнийг хэрхэн хийх

30 минутын турш усанд хуш модыг дэвтээж ав. Preheat шарах. Талбайн хулдаасны буланг байрлуул. Загас дээр нимбэгний шүүс хийнэ. Бүрээс нь сармис, давс, хар чинжүүтэй булан бут. Далайн розеткийг орой дээр байрлуулж, дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж, загас доторхи температур нь 145 градус F хүртэл зузаантай хэсэгт байрлуулна. Хуш мод галд автахгүй байхыг хичээ. Хэрэв та хэтэрхий түлш авч эхэлвэл ирмэгийн эргэн тойрон дахь жижигхэн усыг асгаж болно.

Хийсэний дараа халааж аваад өөрийн дуртай талхаар үйлчилнэ.