Энэ сармис сам хорхой нь удаан агшаагч бэлтгэх, хоол хийхэд хэрэг болдог. Уг таваг нь маш бага анхаарал тавьдаг тул завгүй өдөр төгс төгөлдөр юм уу эсвэл өөр тавагны зориулалтаар аяга таваг, зууханд зориулсан зай байхгүй болно.
Сам хорхой нь гайхалтай идэш тэжээл болдог. Сам хорхой, сам хорхойтой сам хорхой, сам хорхойн зүсмэлүүд бүхий сам хорхойг тохируулаарай. Эсвэл халуун чанасан будаа эсвэл сахар үс гоймонтой сам хорхой, цуугаар үйлчил.
Улирлын амтыг өөр өөрөөр мэдрэх боломжтой. Би креолийн амтлагч хэрэглэдэг байсан ч амтлагч давс, цэвэр кальци, петици, гиммас, хатаасан нухсан гурил зэрэг нь маш сайн байсан. Нимбэгний шүүстэй сам хорхойг үйлчлэхээс өмнө сам хорхойг нь нимбэгний шүүсээр цөөн хэдэн удаа халбагаар шиврээ.
Хурдан гар хийцийн Creole амтлагч хольцын жор доорх зөвлөмжийг үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 хоолны халбагын тос
- 1/4 аяга чидун тос
- 5 хумс сармис, хальсалж, нимгэн хэрчсэн
- 1 жижиг халбага Creole амтлагч *
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1/8 халбага шанцайны чинжүү
- 1 1/2 фунт стерлинг буюу том сам хорхой, эсвэл нэг фунт 21-30 фунт
- 1-ээс 2 халбага нь шинэхэн яншуй татсан, чимэн гоёг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тос, тос, хэрчсэн сармис, Кришни амтлагч, атираатай удаан хутганы тавган дээр хар, шанцайны чинжүү зэргийг холино. Хамгаалж, 25-30 минутын турш өндөр чанаж хооллоорой.
- Үүний зэрэгцээ сам хорхойг хальтиргаа. Сам хорхой бүрээс арай жижиг, хурц хутгуурыг ажиллуул. Харанхуй өнгийн судсыг сугалж эсвэл хутганы үзүүрээр хутгана. Хүйтэн урсгал усан доор сам хорхойг зайлж хатааж хатаа. Бүх сам хорхойг давт.
- Нөөц бэлтгэсэн сам хорхойг удаан агшаагч дээр нэмээд тос, цөцгийн хольцоор хутгана.
- 20-30 минутын турш сайтар таглаж, хоол хийх цагийг өнгөрөөдөг. Сам хорхой тунгалаг бус, өнгө нь ягаанаар үйлчилдэг таваг дээр нь тавина.
- Шинэхэн жижиглэсэн яншуйгаар чимэглэж, хоолны дуршил эсвэл гол хоолоор үйлчилнэ.
* Хэрвээ креолын амтлагч нь давсгүй бол кетер давсны 1/2 халбага нэмнэ.
Зөвлөмж
- Түргэн Creole амтлагч - 1 халбага давс, 1 халбага давтсан сармисны нунтаг, 2 лийз, шинээр газар хар чинжүү, 1 халбага нунтаг сонгино, 1 чинжүү чинжүү, хатаасан навч органо 1 халбага, 1 халбага хатаасан навч гоймонгийн халбага. Хөргөх, харанхуй газар хадгалах, хадгалах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 307 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 247 мг |
| Натри | 606 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 28 гр |