Усан үзмийн навч нь зөвхөн амттай биш, харин хийхэд хөгжилтэй байдаг. Миний гал тогооны өрөөнд гэр бүлийн эд зүйлс, усан үзэм навч, тэр ч байтугай хүүхдүүд хүртэл оруулдаг! Энэ нь нэг хүний хувьд цаг хугацаа их шаарддаг боловч олон хүн маш хурдан өнгөрдөг бөгөөд энэ нь идэш тэжээлийг иддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт.
- Үхрийн мах (эсвэл газрын хурга, ороогүй)
- 16 егеес / улаан лоолийн амтлагч (эсвэл 2 1/2 аяга хальсалж улаан лооль)
- 2 аяга цагаан будаа (шинэ)
- 1/2 аяга яншуй (цэвэр, нилээд жижиглэсэн)
- 1 халбага кориандар
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага хар чинжүү
- 2 халбага
- нимбэгний шүүс
- 16 унци / 1 савтай усан үзмийн навч (эсвэл 1 фунт)
- шинэ усан үзмийн навч )
- 1 нимбэг (хэрчсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дарснаас усан үзмийн навчийг зайлж, хүйтэн усанд хэдхэн цагийн турш нэвт норгоно. Хэрэв зөв дэвтээнэгүй бол тэд маш их давстай амттай болно.
- Усан үзмийн навч хагалж, үхрийн мах, улаан лоолийн жан, цагаан будаа, яншуй, кориандра, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс зэрэг холилдоно. Энэ нь таны гараар хийх хамгийн сайн арга юм. Хадгалах ба хөргөгчинд бэлэн байх хүртэл тагла.
- Усан үзмийн навч, цаасан алчуураар хатаа. Ишийг арилгах. Доод талыг нь навч, махны хольц бэлэн болго.
- Навчы ёроол руу холилдсон нэг халбага орчим тавь. Хажуу талдаа дахин дахин дээшээ дээш гүйж болно. Бүү хатуу чирч болохгүй. Хоол хийх үеэр будаа өргөжүүлж, навч урах болно.
- Үлдсэн навч, хольцоор давтана.
- Том саванд эсвэл зууханд зууханд дугуй хэлбэртэй давхаргаар нь байрлуул. Нь усан үзмийн навч давхаргууд хооронд хоёр нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуулна.
- Дулааны усан үзмийн навчнуудын хамгийн сүүлчийн давхарга дээр жинг тогтоодог, керамик таваг сайн ажилладаг. Энэ нь хоол хийх үед навч тойрон хөдөлдөггүй гэдгийг баталгаажуулдаг. Навчийг хамарсан усаар савыг дүүргэ. Симмоник ба цагаан будаа хийж дуусах хүртэл 30 минутын турш хооллоорой.
- Цагаан будаа нь тендер зарлах үед савнаас усан үзмийн навчийг зайлуулж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 388 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 64 мг |
| Натри | 67 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 23 гр |