Өндөг, уурыг нь исгэж, чийглэг төвтэй, хатуу ширүүн, царцдастай царцдас, пивоид нь чийгтэй, жижиг талх юм. Энэ попархлын жорыг 6 стандарт поповер болгодог. Найман жижиг пивоныхоо хувьд тосыг нь мауффейн аягануудаар жигнэнэ. Эдгээр нь бяслаг хийгээд, зуурмагийг урьдчилан бэлтгэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 өндөг (өрөөний температур)
- 1 аяга сүү (өрөөний температур)
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/4 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан бэлтгэхийн тулд зуурмаг бэлтгэх, аягыг чангалж, нэг шөнө хөргөх. Бялууг жигнэхийн өмнө өрөөний температурт байлгана.
- Дулаанаа 425 гр хүртэл халаана. Зургаан (6 унци) custard-ийн аяганд тос түрхээд сайтар хатаана. Эсвэл поповер сав эсвэл тусгай поповер аяга хэрэглээрэй.
- Жижиг холих саванд сүүтэй өндөг хийх гурил, давс нэмнэ. Зуурмаг зуурах хүртэл холимгийг боосон байна.
- Уурласан халуухан шүүгээнээс халааж, нэн даруй аягатай болгоно. Тэднийг бүтэн хагасаар дүүргэ.
- 355 минутын турш 425 гр жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас халиад, уурын халахаас сэргийлж, халуун дулаанаар үйлчилнэ.
Бяслагны өөрчлөлт
- Бяслагны поповервилл: Бяслагны пийшинд зориулан хэрчиж хурц cheddar бяслаг эсвэл gruyere нь жигнэхийн өмнө цацна.
- Цайны аягыг 1/2 стакан халбагаар тарина.
- Эхний 20-25 минутын турш зууханд хүрч болохгүй.
Дэлгэрэнгүй шахах жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 119 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 74 мг |
| Натри | 279 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |