Энэхүү сонгодог цацагт хяруулын жорны жорыг цацагт хяруулын цаана байрлуулсан. Хүзүү нь энгийн цацагт хяруулыг хийхэд хэрэглэгддэг ба сумсны жорны амтлагч нь амтат төмсний жороор хийгдсэн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 аяга ус (эсвэл
- тахианы маханд баялаг амттай)
- Цацагт хяруулын дотор цацагт хяруул, зүрх, цацагт хяруул нь цацагт хяруулын дотор байдаг (элэг биш)
- 1/2 сонгино, жижиглэсэн
- 1
- лаврын навч
- 4 халбага тэжээллэг тос буюу хайлсан цөцгийн тос (жигнэх тогооноос)
- 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жижиглэсэн цэвэр мэргэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Түргэн цацагт хяруулын нөөцийг хийхийн тулд ус, цацагт хяруулын хүзүү, зүрх, гичард, сонгино, булангийн навчийг сав руу нэмнэ. Сармисаа авч, халааж, халааж, халааж, зөөлөн халааж, 2 цагийн турш зөөлрүүлнэ. Торгох, тараах, цацагт хяруулын нөөцийг нөөцлөх.
- Цацагт хяруулыг хийж дуусмагц жигнэмэгнээс болгоомжтой авч, үйлчлэгч тавган дээр амарч, тугалган цаасаар хучдаг. Цацагт хяруулын амралт нь өөх тосыг шатааж өгдөг. Дунд зэргийн халуунд том саванд өөх тосыг 4 халбага нэмнэ. Гурил нэмээд тогооч, зуурч, алтан, 5 минут болтол нь нэмнэ.
- Тахианы махыг нэг цагт цацагт хяруулын нөөцлүүрийг нэмнэ. Үүнийг цууралт руу аваачина. Шаржны тогоо ёроолоос жигнэмэгний жүүс, шүүсийг юүлэн саванд хийнэ. Хэрэв та тавган дээр сонгино, селөдерей гэх мэтийг багасгаж хэрэглэж байгаа бол, тэдгээр нь нэмэлт амт нэмж болно.
- Халууныг багасгаад сумаа 10-15 минутын турш буцалгана. Хэрвээ хэрэглэсэн бол ногоо тариалж, мэргэн ухааныг нэмж, давс, чинжүү зэргийг амтлана. Цацагт хяруулын хамт халуунаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 278 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 121 мг |
| Натри | 276 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 35 гр |