Гэрийн хийсэн тахиаг жороор нь ашиглан амт, зан чанарыг тодорхой гүнзгийрүүлж өгдөг. Өөрсдийгөө хийх нь зарим төсөөлөл шиг хэцүү биш юм. Энэ хялбар тахианы махны жорыг хараад та хэрхэн энгийн, хямдхан болохыг олж харах болно.
Энэ жор нь хөнгөн тахианы махыг өгдөг. Хэрэв та илүү гүнзгий (эсвэл шарайн махыг сайн орлуулахыг хүсч байвал) Дараагаар нь Тахианы махны жорыг туршиж үзэх нь илүү төвөгтэй байж болох боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 халбага ургамлын тос
- 2 фунт тахианы ширхэг (OR 2 эсвэл 3 тахианы махыг ширхэг болгон хувааж)
- 1 лууван (хальсалж, бараг жижиглэсэн)
- 1 сүрэл селөдерей (жижиглэсэн)
- 1/2 торх (цэвэрлэж, хэрчсэн зүсмэл)
- 1 сонгино (бараг жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (хальсалж, хөнгөнөөр буталсан)
- 12 цагаан чинжүү
- 6 яншуй иш
- 1 булан навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Томоохон stockpot эсвэл тогоо халааж тос халах боловч тамхи татахгүй байхдаа яс, тахианы махыг нэмж, бүхэл бүтэн зөөлөн хүрэн хутгана. Тогоондоос тахианы мах, ясыг зайлуулаад нэг талд нь байлга.
- Дулаан бага зэрэг багасгаж, жижиглэсэн лууван, селөдерей, титэм, сонгино, сармисыг нэмж, шүүсийг хэдхэн минутын турш бага зэрэг бор хүрэн хутгаж, яс, тахианы махыг хүнсний ногоогоор нэмж, хүйтэн усаар хучих.
- Нь peppercorns, яншуй мөчрийн, булан навч саванд нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, дулааныг багасгаж, 2 цагийн турш сэгсэрч, тосыг арилгаж өгнө. БҮТЭЭГҮҮДИЙГ ДЭЭШЛҮҮЛЭХ БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ҮЙЛ АЖИЛЛАГААНЫ ҮЙЛ ЯВДЛАГА БҮТЭЭГДЭХҮҮНТЭЙ БҮТЭЭГДЭХҮҮН БУЮУ
- Халааснаас хувьцааны савыг аваад, том хэмжээний colander-ээр дамжуулан хувьцаагаа гаргана. Шингэнийг том саванд хийнэ, буцалгаад буцалгаад амтыг бэхжүүлж эсвэл гуравны нэгээр хөлдөөх тохиолдолд багасна. Дулаанаас нь салгаж, хөргөж, хэсэгчлэн хучиж, сэрүүн газарт хийнэ. Бүрэн хүйтэн бол нэгэнт гадаргуугаас ямар нэгэн өөх тос эсвэл үлдсэн үлдэгдлийг зайлуулна.
Тэмдэглэл: Тахианы махны сэгсэрчийг хөлдөөхэд бэлэн болсон үедээ (ням гаригт үдийн хоол идсэний дараа тахианы шөл хийх), том саванд хийхэд хангалттай хэмжээний нөөцөлж авах боломжтой. Хэрвээ танд үлдсэн зүйл байхгүй бол гуя, далавчийг нь худалдан аваарай.
Илүү сайн гэр бүлийг бүтээхийн тулд хэрхэн хийх вэ
Хувьцаа гаргахад зориулсан шилдэг зөвлөмжүүдийг дагаж хувьцаагаа гаргах илүү олон арга замыг танд өгөх болно. Үхрийн махыг илүү хүчтэй амтаар туршиж үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 417 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 117 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 33 гр |