Халуун ногоотой кимчи банш, өөтөтөтөтөтөс, гүзээлзгэнэ, улаан даршилсан улаан сонгино амтат чинжүүтэй 5 ширхэг амтат чинжүүтэй, эсвэл өөрөөр хэлбэл "дэр" гэж нэрлэдэг. Хэрэв та таван амтлагч байхгүй бол газар шоргоолж, газрын хошоонгор үр, хөрсний одтой гүзээлзгэнэ, Сычуан гоймонтой шарсан төмс зэргийг хослуулан хий.
Өө, FYI, би энэ жорыг гартаа хөлдөөсөн уурын талх шиг болгосон шүү дээ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрөө өөрсдөө хийхийг хүсвэл би Epicurious-аас {энэ жор} дараахыг санал болгож байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 steamed buns
- 3 зүсмэл дүфү (илүү хатуу, хатаасан, 1/2 квадрат талбайд хуваасан)
- Дараа нь 1 tbsp
- 1/2 tsp таван амтлагч хольц
- 1 tbsp
- 1/2 tbsp кимчи оо (Хэрэв та эх сурвалж хэрэгтэй бол Mama O-ийн)
- 1/2 бүрсэн (зүсэгдсэн)
- 1 tbsp даршилсан улаан сонгино
Үүнийг хэрхэн хийх
- Tofu шарж эхэл. Дараа нь дарагдсаны дараа шингэний ихэнхийг нь гаргаж ирсний дараа эрдэнэшишийн таваг, таван амтлагч амтлагч, давсыг хаячихдаг.
- Өөрийн тосыг 370 орчим градусын турш халааж, нэг дүприйг нэг ширхэгээр нэмнэ.
- Үйрмэг ба browned хүртэл дүфрийг шарсан байгаарай. Дулаанаас нь халааж, цаасан алчуур дээр байрлуулж, дээд давс цацаж нэмээд оруулна.
- Кимчитай зуурмагийг холино.
- Уурын талхыг зохих ёсоор нээж, зөөлөн бэлтгэнэ. Гурван кимчи талхны хооронд кимчи баншнуудыг жигд жигдрүүлээд дараа нь 5 ширхэг шарсан шарсан дүфү, улаан сонгино, улаан салат зүсмэлүүдийг жигд тараана.