Салс уу эсвэл энэ нь guacamole байна уу? Үнэндээ, энэ нь хоёул хоёулаа байдаг. Г guacamole гэдэг нь үндсэндээ "бүрдсэн ногооны амтлагч" гэсэн үг юм. Энэ салатанд хүнсний ногооны шинэхэн сальс нь хүнсний ногооны идэш тэжээл, олон тооны амтат хоол хийх гайхамшигтай хувцасыг бүрдүүлэхийн тулд бүрдсэн ногооны салатыг хослуулсан. Энэ нь энгийн шарсан эсвэл шаржигнуур, тахиа, гахайн махаар үйлчилнэ. tortilla chips ашиглан дүрсэнд ашиглана ( totopos ); эсвэл Мексикт хамгийн их ашиглагддаг арга нь тахиаг халуун ногоотой tacos руу халбагааргүй амтлагчаар хэрэглэж болно.
Аукоказ ба мангасуудын талаар дэлгэрэнгүй үзэх
Юу хэрэгтэй байна
- 2 авокад (болсон)
- 4-6
- улаан лооль (Мексикийн ногоон улаан лооль)
- 1/2 жижиг цагаан сонгино
- 1/2 jalapeño (эсвэл serrano chile, шинэ ба үрээр)
- Сармисын 1 том сармис
- 1/2 аяга ногоон сонгино (жижиглэсэн жижиглэсэн)
- 1/4 аяга cilantro навч
- 1 халбага шохойн шүүс (шинэхэн шахаж)
- 1 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Тайлбар: Мексикийн ширээн дээрх жорны жортой адил энэ салс дахь найрлага нь маш их тевегтэй байдаг. өөрийн хувийн тохиргооноос хамааран хэмжилтийг нэмэгдүүлэх буюу багасгах.
Ацопадагийн үрийг устгана. Арьсанд махыг сугалж, үрээр нь хальслах хэрэгтэй.
Тэдний husks-аас улаан лууванг авч, хэрэв шаардлагатай бол нойтон үлдэгдлийг арьсан дээр нь байлгахын тулд тэдгээрийг угаагч бодисоор угаах хэрэгтэй. Жигнэмэгийг хаяад, улаан лоолийнхоо ногоог хуваана.
Цагаан сонгиноыг дараарай. Хэрвээ та өөрийн бэлтгэсэн соусынхаа бага амттай сонгины амтыг сонгох юм бол хэд хэдэн секундын турш шигшүүрээр сонгины хэсгээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Чили чинжүү, сармисыг хаагаад.
Бүх орцыг хутгагч эсвэл хүнсний процессорт байрлуул. Найрлаганд сайн тайрч орох боловч танигдаж болохуйц болгохын тулд "импульс" дээр (төхөөрөмжийг асаах, унтраахдаа хэдэн удаа эргүүлэх). Салс эхлэхээс өмнө боловсруулалтыг зогсооно . Бид бага зэрэг chunky бүтэцтэй байхыг хүсдэг.
Салсаа шилэн эсвэл шаазан таваг дээр тавь. Нэн даруй үйлчил (эсвэл олон хүн үүнийг хийхийг илүүд үздэг), нэг цаг сууж амтыг амтлах хэрэгтэй.
Амтат идэш тэжээлийн салстай хэрэглээрэй. Амьдралтай амьтдыг нэмж, чипсээр идэш болгон идэх , эсвэл шинэхэн хийсэн quesadillas эсвэл tacos. Хамгийн сайн амтанд өрөөний температурт үйлчил.
Хэрвээ танд үлдсэн бол энэ салс нь хөргөгчинд, нэг өдөр, хоёр хоногоор хатуу хучигдана. Энэ нь өрөөний температурт эсвэл зүгээр л бага зэрэг хөргөсөн тул та үүнийг идэхээр төлөвлөж байхаасаа өмнө хөргөгчийн худагнаас гаргаж аваарай. Агаарт өртсөний улмаас гадаргуу дээр ямар нэг харанхуй газар үүссэн бол уг хэсгийг салгаж, эсвэл салсуудын үлдсэн хэсэгт хутгана. (Энэ өөрчлөлт нь харахад тааламжгүй байж болох ч энэ нь тийм ч аюултай биш юм.)
Робин Грозе зассан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 73 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 5 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |